Taigi, girdžiu, kad norite kepti duonos! Tai muzika mano duonos ausims. Net jei jūs niekada neatidėjote mielių pakuočių arba išimėte iš virtuvės KitchenAid tešlos kabliuką, nesijaudinkite apie tai. Čia yra penkių lengviausių, labiausiai paprastų ir labiausiai paprastų duonos receptų, kuriuos galite išbandyti pirmiausia, taip pat daugybę naudingų patarimų ir vadovėlių, kad įsitikintumėte, jog pirmasis kepalas yra sėkmingas..
5 pagrindiniai duonos receptai pirmas
Duonos kepimas nėra sunkus per se, tačiau tai gali būti bauginantis. Pradedant nuo pagrindinių duonos receptų yra raktas į pasitikėjimą! Šie penki receptai nėra sudėtingi, tačiau tikrai bus rimtai geros kepyklos, kurios gali tiesiog konkuruoti su jūsų vietine kepykla.
- Kaip padaryti pagrindinį balto sumuštinio duoną
- Kaip padaryti pagrindinį visą kviečių duoną
- Kaip išmaišyti duoną
- Kaip iškepti nevalgius duonos
- Kaip padaryti lengvą Rosemary Focaccia
Duonos gaminimo patarimai ir patarimai
Net jei dirbate su paprastais maišukais, tikrai yra klausimų, kurie kyla procese. Ar aš naudoju tinkamas mieles? Ar tai kyla tinkamai? Ar aš minkyti kepalas per daug? Laimei, mes esame čia, kad galėtume atsakyti į visus šiuos ir dar daugiau.
- Aktyvus sausas ir greitas mielių derlius: geriausi patarimai, kaip dirbti su riešutais
- Darbas su riešutais: nebijok!
- Duona kepimo patarimas: kaip sužinoti, kada tešla sumaišoma
- Duonos kepimo klinika: minkymo ir minkymo
- Kaip atlikti stiklo bandymą, kai mėsa tešla
- Kaip suformuoti sumuštinį kepta duona
- Kaip pasakyti, kada duona yra padaryta
Kai būsite pasiruošę daugiau
Kai jaučiate pasitikėjimą pagrindine duona aukščiau, nedvejodami pabandykite eksperimentuoti su daugiau. Šie apkepimai apima daugybę įmanomų kepinių, kurie tikrai atiteks jus į kitą lygį jūsų duonos kepimo rutinoje.
- 23 Naminiai duonos, kad atitiktų bet kurį tvarkaraštį
- 10 Receptai naminiams sumuštiniams duonai
- 15 Matavimo pamokos