Atsižvelgiant į pavasarį, prieš tai, kai viskas iš tikrųjų sušilti, pažvelkime į 15 mėgstamų citrinų receptų. Cituo yra universalus, ir tai rodo čia – yra saldžių daiktų, tokių kaip citrinos gervuogių pyragas ir citrinų brioche kepta prancūzų skrudinta duona. Tačiau čia taip pat yra daug skanių receptų vakarienei: Meyer citrinų grūdų salotos su šparagais, virta vištiena su citrina ir mėtų pesto, porai ir citrinos frittata. Jei turite citrinos ar tris kabutes, skaitykite apie įkvėpimą!
Žiemos metu citrinų ir kitų citrusų sezonas yra didžiausias, kai jie plaukioja iš šiltų vietų dideliuose spinduliuojančiuose puoduose, kad mums primintų saulės spindesį. Tačiau kaip žiemą šviesa pavasarį, aš visada jaučiu, kad citrina yra skonis, kad mus paimti. Kvapo citrinų skonio ir įkandimo skonio skonio pavasario saulė ir ryškumas, jo sultys pagyvina pirmąsias salotas, o jo gurkšniai pagardina ir gardūs..
SALDYTI LEMON
• 1 Elderflower citrininis pyragas
• 2 citrinos Brioche prancūzų skrebučiai ir avietės
• 3 “Meyer” citrininio šukuotojo pyragas
• 4 lipni citrininiai riebalai su citrinos sūrio glazūra
• 5 citrinų ryžių pudingas
• 6 citrinos sumuštinio slapukus su triple citrusų įdaru
• 7 citrininis kremas ir kokoso ledų cupcakes
SAVORY LEMON
• 8 kiaulienos mėsos su citrinomis ir sūriu
• 9 citrinų keptos vištienos ir pupelių su mėtų pesto
• 10 Meyer citrininio grūdinio salotos su šparagais, migdolais ir ožkų sūriu
• 11 vištienos kepsnys su citrinomis, žolelėmis ir žolelėmis
• 12 skrudintų vištienos šlaunų su pankoliu ir citrina
• 13 Lemon Frittata su porai ir ožkų sūriu
• 14 spageti su Mascarpone, Meyer citrina, špinatais ir riešutais
• 15 jaunų mažųjų bulvių su citrina
Koks jūsų mėgstamiausias būdas naudoti citrinas – ypač pavasarį? Visi mėgstamiausi pavasario patiekalai, įmirkyti citrinų skoniu?
(Vaizdai: žr. Susietus receptus, skirtus pilniam vaizdo įrašui)