Klausimas: Ką galiu padaryti su “Adzuki” pupelėmis? Aš nusipirkau jų atsargas iš birių skyrių dėl jokios kitos priežasties, negu jie buvo nauji ir nepažįstami. Po to, kai grįžau namo, supratau, kad jie yra raudonos pupelės pastos bazė, kurią žinau ir myliu kinų ir japonų desertuose, bet turiu daug daugiau, nei galima vartoti tik per desertus.
Iki to laiko aš paruošiau su farro krūva ir sudaužiau graikų įkvėptas salotas su feta, pomidorais, agurkais, alyvuogėmis ir vinigrette. Jie yra riešutai ir gražūs salotose, bet dabar aš ruožtu ruošinius, ką dar juos išbandyti. Visi pasiūlymai?
Išsiųstas Sarah
Redaktorius: Skaitytojai, kokie yra jūsų mėgstamiausi adzuki pupelių naudojimo būdai desertuose ar pikantiškuose patiekaluose?
Kitas klausimas?
(Nuotrauka: Emilis Ho)