Kas yra BLT be majonės tepinėlio? Kas yra bulvių salotos be sveiko šoko iš šio storo ir kreminio padažo? Kokie yra bulviniai bulviniai, neturintys šios puikios pagardos pusės? Galima sakyti, kad maudant maistą nebūtų vienodi be majonės, ypač vieno specialaus maju.
Žinoma, kalbu apie kunigaikščius. Kaip pasakys kuris nors pietinis žmogus, kunigaikštis yra geriausias majonezas.
(Vaizdo kredito: “Amazon”)
Trumpa kunigaikščio majonezo istorija
Herkio istorija prasideda Gvinville, Pietų Karolina. 1917 m. Eugenijaus kunigaikštis pradėjo pardavinėti sumuštinius, paštetusius savo namie majų, prie šalia esančio Fort Seviero kareivių. Jos sumuštiniai tapo tokia populiari, kad per keletą metų ji parduodavo vaistinėse, maisto parduotuvėse ir viešbutyje “Greenville”. Bet akivaizdu, kad tikroji žvaigždė buvo jos majonas, kurį ji pradėjo išpilstyti į platinimą.
Ir visa kita, kaip sakoma, yra istorija: 1929 m. C.F. “Sauer” šeima Richmond, Virdžinija, įsigijo receptą ir produktą, kuris šiandien tapo pietryčių Jungtinių Amerikos Valstijų regionine asociacija.
Kas daro kunigaikščio taip gerai?
Šiomis dienomis galite rasti įvairių rūšių majonezas: majonezas su skirtingais aliejais, tokiais kaip avokadas, saulėgrąža, saflora; majonezas su skirtingais skonio profiliais, tokiais kaip Šriracha, chipotle ir kepsninė Mayo; Jūs netgi galite rasti veganų majonezą!
Tačiau kunigaikščio visada bus numeris vienas dėl vienos paprastos priežasties – ir tai skonis. Tai kreminis, aštrus ir tik tinkamas saldus kiekis. Tai puikiai tinka praktiškai viskam.
Kaip mėgautis herojaus majonezu
Aš myliu kunigaikščionį, supjaustytą ant kepta bologna, kuri šiek tiek sudegė aplink kepimo krosnies keptuvėje kepimo kraštus, kuris buvo perduotas dviem kartoms iš mano motinos močiutės.
Aš myliu kunigaikščius su reedimento pomidorų griežinėliais į įprastą baltą duoną per putojančius ir drėgnus pietų vasaros mėnesius.
Aš myliu kunigaikštį kaip pagrindą šviežioms naminėms ramsčių rauginimo padažams suplakti per pleišto salotas su daugybe traškių, paprikuotų bekonų ir mėlynių sūriučių.
Nepamirškime, kad daugybe kepsnių patiekalų Dukes padeda apakinti, pavyzdžiui, bulvių salotos su rūsiu arba “Yukon Gold taters”, gaivusis pyragas ir geltona garstyčių ar aštraus, vyno rūgšties.
Kiekvieną kartą, kai aš parduodu parduotuvę, aš paimtu ne mažiau kaip keturias kunigaikščio majonezo stiklaines (nes daugiau skausmo nei naujo iš majo, kai to labiausiai reikia). Bet nekeisk mano žodžio. Išbandykite patys. Galbūt jūs taip pat pamatysite kunigaikščio majonezo šviesą.
Pirkite tai: hercogo majonezas
Skaityti daugiau: Homemade majonezas vs kunigaikštis: šeimos sprendimas