Kokteilių savaitės metu “The Kitchn” aš nusprendžiau pasidalinti, beje, su kokteilių receptu. Tai yra tas, aš sukinuosi tarp trijų alkoholinių gėrimų per metus: degtinės + limonado, degtinės + imbiero alaus ir degtinės + apelsinų sulčių. Taip, aš labai juokingas, kai kalbama apie mano pypkę.
Štai trys gėrimai – man tik patinka, kai maišytuvai yra švieži, ty tiesiai iš išspaustų citrinų, tarkuotų imbierų ar sultingų apelsinų. Jei tai yra iš butelio (ar dar blogiau, baro fontano), tiesiog duok man vandens ir kalkių purslų ir vadinsis diena.
Aš jau dalinosi savo “Peach Vodka Lemonade” internete, o kol negausiu “SodaStream”, negaliu paskelbti puikios “Moscow Mule” receptūros. Taigi aš tau duodu mano įprastas, vietoj to. Labiausiai dažnai laukiu, kai grįšiu namo iš vėlyvos nakties darbe. Tai minkšta, saldus, pyragas ir gaivus, ir kažkaip manau, kad apelsinų sultyse esantys vitaminai subalansuoja neigiamą degtinės išpuolį. Gal būt. Arba galbūt ne.
Atsižvelgiant į tai, kiek man nepatinka faktinis kokteilis, pažymėtas “atsuktuvu”, arba bent jau pastraipų versijos, pagamintos su konservuotomis apelsinų sultimis, dažnai randamos pernelyg branguose brūkšneliuose ir baruose. Aš tikrai nenorėjau įtraukti šio pavadinimo į pavadinimą. Išskyrus tai, kad techniškai tai yra gėrimas, kuriame yra degtinės ir apelsinų sulčių. Tačiau, norint gauti rekordą, manau, kad šis “receptas” (arba jo trūkumas) turėtų būti klasikinis auksinis standartas.
Atsuktuvų kokteilis
Aptarnauja 1
-
Sultys iš vieno apelsino
- 2 uncijos
geros kokybės degtinė (arba džinas)
-
Saldžiosios putos
-
Plonos apelsinų skiltelės, skirtos garnyrui
Sumaišykite šviežias apelsinų sultis ir degtinę dvigubais akmenimis. Užpildykite ledu ir nulupkite soda. Papuoškite apelsino skiltelę.
Susijęs: Kokteilių receptai: persikų tibe Bellini
(Vaizdai: Nealey Dozier)