Šiuo metu vasaros hitai, mano įprastinė tendencija apima rožinį ir ledinį džiną ir tonikas. Čia yra tik kažkas apie saulėtą orą, kuris dažniausiai verčia mane linksti valandas su gėrimais. Nors tai jau seniai buvo mano “go-tos”, šiais metais yra naujas butelis, kuris buvo lygus, jei ne daugiau, žaisti: Lillet.
Kai kuriems, “Lillet” nėra nieko naujo, nes jis jau seniai buvo geras. Vis dėlto aš tik bandžiau jį keletą kartų baruose ir niekada nerimaučiau, kad jį pridėčiau prie mano kolekcijos. Dabar prancūzų aperityvų vynas turės nuolatinę vietą mano krepšelio kartelyje, kol bus rudenį. Štai kodėl – ir kodėl taip nusipelnė vietoje jūsų krepšelio krepšelyje!
“Lillet” “Drink Your Summer” “Happy Hour” trūksta
Jei dar nesate susipažinę su Lillet, štai ką reikia žinoti. Tai prancūziškas aromatintas vynas, panašus į vermutai, pagamintas iš Bordo vynuogių ir aromatintas žolelėmis, prieskoniais ir citrusiniais vaisiais, o stiprinamas – tai reiškia, kad ABV yra padidintas – su citrinos likeriu. Jis laikrodis 17% ABV, todėl jis yra stipresnis nei vynas, bet mažiau švelnus nei spiritas, ir turėtų būti naudojamas kaip prieš pietų aperityvas. Pradinėje formulėje buvo chinino – karčiojo junginio, kuris buvo randamas tonizuojančiame vandenyje, kuris buvo vartojamas maliarijai gydyti, tačiau jis buvo pašalintas 1985 m. Tai daro dabartinę formulę lengvesnę ir citrusinę (skaityti: puikiai tinka vasarą).
Labiausiai klasikinė “Lillet” yra “Lillet Blanc”, kuri gaminama iš baltųjų vynuogių. Jame yra medaus citrusinių ir gėlių užrašų su tik šiek tiek žolelių smūgiu. Taip pat yra “Lillet Rosé” ir “Lillet Rouge”. Kai man nepatinka klasika, aš myliu rožinį, nes į šią situaciją įtraukta sultingų uogų skonių. Be to, mano knygoje visada yra geriamojo rožinė.
(Vaizdo kreditas: buto terapija)
Kaip naudotis “Lillet”
Jūs galite patiekti “Lillet” savarankiškai, per ledu, bet mano mėgstamiausias būdas ja naudotis, nepriklausomai nuo veislės, yra ant uolų, papildytas klubo soda arba tonizuojančiu vandeniu ir citrinos, kalkių ar oranžinės plekšnės. Aš taip pat pridėjau savo džiną ir toniką, kai aš būdamas neryžtingas, ir manau, tai būtų puikus mišinys su putojančiu vynu, tokiu kaip Prosecco. Jis taip pat gali būti naudojamas daugelyje klasikinių kokteilių, pavyzdžiui, “Corpse Reviver # 2” ir “Vesper Martini”, bet aš norėčiau, kad mano vasaros gurkšniai būtų tokie lengvi, paprasti ir gaivūs, kad būtų lengviau..
Ar bandėte “Lillet”? Kaip jums patinka ja naudotis??