Krepšių svaro pirkimas nėra paprasta užduotis. Vidutinis prekybos centras perneša vėžiagyvius tiek šviežius (gerai, paprastai atšildytus iš tiesų), tiek šaldytus, laukinius ir išaugintus, taip pat įvairiuose perdirbtuose stadijose iš žaliavinio ir žaliavinio, išpjaustytų, išgliaudytų ir visiškai paruoštų kokteilių pusėje. padažas.
Šiandien mes apžvelgsime, kaip jie išmatuojami ir išmatuojami, todėl galite geriau iššifruoti standartinę bendrą visų krevečių veislių sistemą..
(Vaizdo kreditas: Vipavlenkoff / Shutterstock)
Oficiali krevečių dydis yra pagal svorį
Jungtinėse Amerikos Valstijose krevetės yra skirtos pagal jų svorį, konkrečiai Kiek krevečių yra viename svare:
- Didesni dydžiai yra užrašyti priešais numerį U (pvz., U / 10). U reiškia “po”, o tai reiškia, kad mažiau kaip 10 krevečių sudaro vieną svarą.
- Mažesni dydžiai yra pažymėti su svareliu, pvz., 51/60 “mažoms” krevetėms, o tai reiškia, kad yra 51-60 krevetės viename svare.
Oi, ir tik tuo atveju, jei jums įdomu, svoris vienam svarui reiškia šviežių ar šaldytų krevečių jų apvalkalo būsenoje, bet su galais pašalinta.
(Vaizdo kreditas: Coco Morante)
Bet kas apie mažą, vidutinį ir didelį?
Vieno svaro sterlingų skaičiui paprastai pridedamas prekyboje nurodytas dydžio nustatymo terminas, pvz., Mažas, vidutinio dydžio, didelis arba didelis, tačiau šie terminai nėra standartizuoti.
Geriausia pirkti pagal numerius, jei ketinate atlikti tikslumą, ar norite užtikrinti, kad jūs perkate tam tikrą kreveto kiekį kiekvienam asmeniui, o tai gali būti ypač svarbu, jei jūs darote didelį kiekį kanapių ar užkandžių žmonių.
Bet jei jūsų recepte nenurodomas skaičius ir tiesiog sakoma mažas, vidutinis ar didelis, naudok savo nuomonę arba paklausk žuvų meistrų ir būk atsargus dėl valgymo laiko.
Daugiau krevečių pagrindų
- Sąžiningas virėjas: Kaip nusipirkti krevetes
- Kaip kepinti krevetes orkaitėje