(Vaizdo kreditas: buto terapija)
Klausimas: Aš gyvenu žemės pabaigoje (pietinėje Čilės viršūnėje), kur daugybę pasaulinių kulinarinių ingredientų sunku rasti, todėl man buvo malonu, kad neseniai bakalėjos parduotuvėje pasirodė citrinžolės. Jis buvo išdžiovintas, kurį anksčiau niekada nesinaudoju. Bet kokios rekomendacijos, kaip ją panaudoti, kad būtų kuo daugiau skonio?
Beveik visi džiovintos citrinžolės paminėjimai internete primygtinai reikalauja, kad skaitytojas vietoje jo būtų šviežias, tačiau nesant galimybės, kad šviežias citrinžolės aliejus pateks į sub-Antarktiką, man įdomu, kaip maksimaliai išnaudoti tai, ką turiu. Dauguma receptų, kuriuos radau internete, yra naudoti kaip arbatą. Man įdomu, apie sriubas ir karis. Ar aš pirmiausia turėtų būti rehidratuotas? Išpjaukite į miltelius mano prieskonių malūnėliu? Įdomu, ar kas nors pasisekė, padėdamas džiovintą citrinžolę pasiekti savo didžiausią potencialą. Dėkojame už visus patarimus, kuriuos galite bendrinti.
Išsiųstas Hannah
Redaktorius: Jūs tikrai galite naudoti džiovintą citrinžolę sriubose ir karry (nereikia rehidratuoti). Gal tai pabandykite kaip žolelių mėsos dalį.
Skaitytojai, ar jūs kada nors paruošėte džiovintą citrinžolę? Koks jūsų mėgstamiausias būdas jį naudoti?