(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
Nors man patinka idėja visada supirkti sūrio rinkinį ir išgraviruoti jį namuose, nes tai, ką aš virėjau, tai nėra mano tikrovė. Žinoma, yra keletas išimčių, tačiau čia yra dalykas – dažniau nei ne, supjaustyto sūrio krepšys (ir patogumas, kuris ateina su ja!) Yra visiškai vertas.
Skirtumas tarp susmulkinto ir blokinio sūrio
Supjaustyto sūrio krepšeliuose yra priedų, kurie neleidžia sūriui susilieti arba sudėti kartu kartu su pakuotėmis. Šie priedai taip pat turi įtakos sūrių virėjų veikimui. Nors sūris lengvai ištirps, jis neišlys drauge su gėrimu ir sūriu. Ir kadangi jums nereikės eiti per siaubingą užduotį sugadinti jį sau, tikėtis sumokėti šiek tiek daugiau sumaišyto susmulkinto sūrio, nei jūs norite užblokuoti. (Skirtumas yra maždaug nuo 20 iki 50 centų už unciją, o tai gali sulėtėti, jei jūs perkate daug sūrio.)
4 kartus. Visiškai gerai nusipirkti susmulkinto sūrio
1. Kai trūksta laiko ar energijos.
Esu tvirtai įsitikinęs, kad pasinaudodamas maisto prekių parduotuvės nuorodomis, kai esate trumpas laikas ir (arba) energija. Kartais jums tiesiog reikia pagalbos rankos, norėdami papietauti ant stalo, ir tai yra tie laikai, kuriuos aš sakau, paimkite tą maišelį susmulkinto sūrio! Tai reiškia, kad yra dar vienas dalykas, kurį reikia padaryti, ruošiant vakarienę, taip pat mažiausiai vieną dalyką, kurį reikia nuplauti.
(Vaizdo kreditas: Maria Siriano)
2. Kai bijote dėžutės dėklo.
Jei jūsų pirštai kada nors susitiko su dėžutės liemenėlės rūstybe – ar net jei jie nėra, bet tai yra teisėtas baimė – galite naudoti šią nuorodą, o ne leisti taco nakčiai jus ištverti. Smulkių daiktų krepšys dirbs puikiai.
Susijęs: Jūs turite išbandyti šį išgalvotą jūsų sūrio kepimo valymo būdą
3. Anytime jūs kepiate kažką, kad reikia daug darbo.
Kaip ir daugelis gyvenimo dalykų, manau, kad gaminimas yra apie pusiausvyrą. Taigi, bet kada rengiu receptą, kuris reikalauja pakankamai pastangų, tarkim, kalcones naudojant naminę tešlą ar lazaną, aš pasirinksiu kompaktišką susmulkintą sūrį, o ne griežinysiu savo. Tu turi pasiimti savo mūšius!
4. Pica penktadienis.
Dauguma mano penktadienių yra vakarienė, kai namie patiekiami pica, o kai virimo indai keičiasi per savaitę, aš visada naudoja susmulkinto sūrio krepšelį (mozzarella su mažu drėgmę arba mano mėgstamiausiu keturių sūriu mišiniu iš “Trader Joe”). Pasibaigus savaitę, pica naktį turėtų būti kuo lengviau.
Kai pasiekiate susmulkinto sūrio krepšį, o ne groteles savo?