(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
Kiekvieną kartą, kai pizzą pristatome vakarienei, mes visada užsisakome didesnę, nei galėsime valgyti viename posėdyje. Kodėl? Tiesiog todėl, kad norime likti. Kai mes sužinojome, kaip lengvai virti picos gabaliuką ant viryklės, keletą papildomų pjūklų aplink lengvas pietus ar užkandžius.
Bet koks geriausias būdas išsaugoti likusią pica? Ar galite tiesiog įdėti picos dėžutę į šaldytuvą?
Aš darau viską pakelkite picos dėžutę, kur jis tinka būdas, kai turėjome šaldytuvą, kurio šaldytuvas viršuje arba apačioje. Paprastai šis darbas buvo atliktas, nors kartais jis sėdėjo nepatogiai, jei jį sukrautėme į kitus dalykus. Bet tada mes persikėlėme į butą su šalia esančiu šaldytuvu ir šaldikliu ir staiga šaldytuvas nebuvo pakankamai platus, kad atitiktų daugumą picų dėžių.
Tiesą sakant, man niekada nepatinka, kad vis tiek būtų įdėtas langelis į šaldytuvą. Kiekvieną kartą, kai atidarėme šaldytuvą, jis šiek tiek padaugėjo kaip senas piperoniukas, pica po kelių dienų išsiplovė sausa ir sunki, ir dėžė buvo erzina, kad nuolat pasislinktų, ypač jei buvo tik viena laja arba dvi kairės.
Dabar mes viską grūdami išimtinai, kai išleidžiame savo likutį, ir aš esu daug laimingesnis, nes mes nesudarome šaldytuvo ir mūsų pica, atrodo, išlieka šviežesnė. Kas yra raktas į likusių picų saugojimą? Kaminas ir antspaudas!
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
1 metodas. Įdėkite pakartotinai maišomą maišelį
Kai mes baigsime valgyti, leisime likusius gabaliukus atvėsti ir tada įvertinsime. Jei tai pica, kuri nėra pernelyg gėdinga, mes tiesiog supjaustyti gabaliukus į grąžinamą maišą ir vadiname viena diena. Sūris sukietėja ir atvėsinamas pakankamai, kad gabalėliai nesiliestų vienas su kitu, o visas pakelis gali tiesiog eiti tiesiai į šaldytuvo lentyną. (Jei turite hermetišką konteinerį, pakankamai didelį, kad galėtumėte laikyti gabalėlius, galite jį naudoti.)
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
2 metodas: sluoksnis ir sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę
Jei turite viršuje piktžolių picų arba atrodo, kad yra daug laisvų įdarų, naudokite šį metodą: padėkite vieną sluoksnį sluoksnių ant pietų plokštės, viršuje – vaško sluoksniu, šaldikliu, folija ar pergamentiniu popieriumi, ir laikykitės kraustymo, keičiančios picos ir popieriaus, kol visa pica ant plokštelės. Prieš įkiškite į šaldytuvą, visa tai sandariai uždėkite plastikine plėvele. Voila! Liekanti pica, kuri neužima daug vietos ir neišdžiūs.
(Vaizdo kreditas: Christine Gallary)
Tai nėra taip paprasta, kaip tiesiog mesti šaldytuvo dėžutę, bet pasitikėk manimi, šis šiek tiek darbas sutaupo daugybę nusivylimų, o jūs pateksite į skanesnę likusią pica!