Ilgalaikis neteisėtas JAV dėl įsitikinimų, kad jie aprūpino Azijos vaisių skraiste, mangostanai nebėra kontrabandos. Draudimas buvo panaikintas 2007 m. Spalio mėn., O pirmieji vaisiai buvo pristatyti šių metų balandį. Pažvelkite į tai, ką radome “New May Wah” prekybos centre Klemento gatvėje San Franciske!
Mes taip džiaugiamės, kad mes tekstui pasakojome tikėjimą, kad pasakytų jai apie mūsų brangųjį radinį. Mangosteens! Pirmas kartas, kai kada nors buvo mangustinas, buvo Monrealyje, jie Kanadoje yra teisėti. Mūsų draugas supjaustė storą, odą pagamintą minkštimą ant pusiaujo ir sukryžmino viršuje, atskleidęs viduje penkias puikus, pearly-white sections. Skonis buvo dangus – saldus, vaisinis ir egzotinis.
Pasakyta, kad karalienė Viktorija pasiūlė riterių tautiečius visiems, kurie atvedė savo šviežių mangustų iš Azijos. Jie dažnai vadinami “Vaisių karaliene”, jie iš tiesų buvo brangūs – 14 USD už svarą. Och!!
Mangosteens yra atogrąžų vaisiai, kilę iš Pietryčių Azijos ir Malaizijos salyno. Jas sunku augti už savo buveinės ribų. Jie taip pat yra užšaldytos džiovintos formos “Trader Joe” ir konservuotos Azijos prekybos centruose. Asmeniškai mes išstumti džiovintus ir konservuotus ir palaikyti šviežių vaisių.
Trumpai tikėtina, kad šviežios mangustos bus rasti Azijos rinkose, kol jie pateks į pagrindinius prekybos centrus. Jie taip pat gali būti rasti internete Frieda, bet būkite pasirengę išvalyti savo piniginę.
Pasirinkite vaisius, kurie turi tvirtą išorinę skruostę. Jas labai lengva atidaryti; tiesiog pritvirtinkite išorinę skruostę zonduoto peiliu išilgai “ekvatoriaus”, pasirūpindami, kad neviršytumėte plaušienos. Pasukite iš vieno skerspjūvio ir prestižo – dabar gėrybės po jumis. Pasiimkite skyrių ir paslėpk ją burnoje ir mėgaukitės! Oh – ir pasirūpinkite, kad jokios sultys iš violetinės žalos nepraleistų jūsų drabužius ar pirštus; sunku nuplauti.
Laimingas egzotiškų vaisių medžioklė!
Susijęs:
Kaip atidaryti durianius vaisius
Kas yra Sapodilla?
Koks yra “Pepino melionų” sandoris?
(Vaizdai: Kathryn Hill)