Šį metų laiką mes galime valgyti kiekvieną vakarą iš švelnų šio ir to paties įkandimų. Kiekviena iš šių salotų, nugarėlių ar plitimo būtų sveikintina mūsų stalui. Vidurio Rytuose tai tiesa. Beje, jei norite išsamus sąrašas meze iš skirtingų šalių, eik perskaitykite tai. Ir nesijaudink, mes taip pat tau suteiksime hummusą.
VIRŠUTINĖ EILĖ:
• 1. Muhammara, sirių patiekalas iš skrudintų raudonųjų paprikų, graikinių riešutų ir granatinių melasų.
• 2. Baba Ghanoush, kepta baklažanų patiekalas (šis receptas yra iš David Lebovitz).
• 3. Daugiau baba ghanoush, tai vienas super lengvas receptas iš tikėjimo.
• 4. Labneh, šviežias, lengvas, storas sūris, pagamintas iš jogurto. Šis receptas yra iš “Chico’s Kitchen” ir papildytas sveikais za’ataro prieskoniais.
• 5. Kas yra labneh, tiksliai? Šis pranešimas paaiškins.
BOTTOM ROW:
• 6. Tabbouleh, gražus, žalios spalvos prisilietimu … Bulgur, petražolės ir pomidorai.
• 7. Riebalai – daugiau žalios! Mums patinka šis paprastas, gražus salotas, kurį padarė Kathrynas.
• 8. Ir galiausiai, kai hummusas. Štai žingsnis po žingsnio, kaip tai padaryti.
• 9. Restorano stiliaus hummus, nuo bjauriai gero. Matyt, yra paslaptis, kad ji būtų blyški ir kreminė.
Susijęs: Maži įkandimai iš viso pasaulio
(Vaizdai: Joanna Miller, David Lebovitz, Tikėjimas Durandas, “Cherine / Chico’s Kitchen”, “Flickr” narys Mevrouw Cupcake, licencijuota naudoti “Creative Commons”, Kathryn Hill, Ryan / Disgustingly Good)