Karštas liepą po pietų prašau desertų, pagamintų iš kremo skonio. Kodėl? Ji turi turtingą pykinimą, kurį tiesiog negalite rasti su pienu ar grietine. Tai puikiai kompensuoja vasaros uogų saldumą ir suteikia dar vieną sluoksnį skoniui ledams, saldžiams ir kitiems šaldytiems desertiams. Ir: tai lengva padaryti viską patys.
“Creme Fraiche” skonis tinka jogurto ir grietinės santuokai, tačiau paprastai jis yra storesnis nei abu, jis turi būdingą lengvą pykinimą, kuris taip gerai veikia tiek saldaus, tiek pikantiško maisto gaminimo metu. Galite tikrai nusipirkti jį prekybos centre, bet tai taip paprasta (ir pigiai) padaryti (tai daroma, sumaišant pasukos su sunkiu kremu ir leidžiant jam kambario temperatūrai keletą valandų pasėdėti). Norint išsamiai atnaujinti, mes rašėme apie DIY receptą keletą metų atgal: Creme fraiche.
Pabandykite receptą:
• “Vanilla Creme Fraiche” ledai – “Chez Pim”
• Creme Fraiche Nutella Ice Cream – traškus vaflė
• Creme Fraiche Panna Cotta su braškių pyragu – žurnalas “Niujorkas”
• “Avocado Creme Fraiche Popsicles” – Maisto tinklas, Kanada
• Miniatiūrinis “Pavlovas su slyvomis” ir “Creme Fraiche” – “Diana” desertai
Susijęs: Receptas: Kraujas Oranžinė Ambrosija su Creme Fraiche
Vaizdas: “Diana” desertai ir traškus vafelis).