Klausimas: Aš buvau apie atsakymą “koks jūsų mėgstamiausias prancūzų patiekalas?” su garsiu “prancūzišku skrudinu”! – kai man susiklostė mintis. Is prancūzų skrudinta duona?
Jei ne, tada galbūt vienintelis miuunis ar kažkas panašaus klasikinis. Bet ką galima nugalėti prancūzišku skrudiniu! Man, man patinka prancūzų skrudinta duona.
Išsiųstas Stacy
Redaktorius: Stacy, tai yra labai geras klausimas. Mes padarėme šiek tiek keblus skaitymus, ir atrodo, kad niekas iš tikrųjų nežino, iš kur kilo prancūziškasis skrudintas. Tai yra vienas iš tų patiekalų, kurie, atrodo, pasirodė daugelyje vietų tuo pačiu metu. Visose pasaulio dalyse, kur žmonės valgo duoną, reikia išvalyti vienadienes duoną. Prancūziškas skrudintas yra vienas iš šių būdų, o ispanų ir portugalų gali būti pirmasis, kuris panardina likusius duonus jų kiaušinių krevetės mišinyje ir kepkite. Ispanijoje šis patiekalas yra žinomas kaip torijos, ir dažniausiai valgoma kaip desertas aplink Velykų ir Velykų. Portugalijoje ji vadinama Fatias douradas arba rabanadas.
“Wikipedia” puslapyje yra daugiau informacijos apie prancūzišką skrudintuvą – tai labai išsami diskusija apie patiekalą ir jos svyravimus visame pasaulyje!
• “French Toast” Vikipedijoje
“Slate.com” taip pat yra puikus straipsnis apie prancūzišką skonį ir jo istoriją:
• Is prancūzų Toast tikrai Prancūzijos?
Brendan Koerner iš Slate atsako į “Freedom” skrudinta duona / Prancūzijos skrudinta duona, nes žiūri į kulinarines diskusijas (o ne politines) per Gallo šaknis skausmas ir kitos šio patiekalo Europos versijos.
Skaitytojai, galite išsiaiškinti šį klausimą?
Susijęs: On the Menu: Padaryk prancūzišką skrudintuvą šitą savaitgalį!
(Nuotrauka: MyRecipes.com)