(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
Receptas, reikalaujantis puikiai subrendusio ir šilko avokado, reikalauja planuoti pirmyn. Bet ar aš? Ne. Dažniausiai aš nusprendžiau, kad man reikia to vertingo avokado, kai buvau parduotuvėje supirkęs tą vakarinę vakarienę, o tuo metu galimybė rasti prinokę yra visiškai nukentėjusi (dažniausiai praleidau).
Na, aš neseniai perskaičiau patarimą, kuris pasiūlė greitą ir lengvą būdą, kaip brandinti sunkius avokadus namuose. Jis skamba kaip galėjo būti bendras žaidimų keitiklis, todėl tikrai turėjau jį išbandyti pats.
Naudokite šį patarimą gana guakamolei kiekvieną kartą. Žiūrėti vaizdo įrašą ->
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
Originalus patarimas
Pirminis patarimas rekomenduoja visiškai suvynioti avokadą su saldžiavaisiais padaže, tada jį įdėti į kepimo indą ir perkelti į 200 ° F orkaitę 10 minučių arba kol jis minkština.
Avokadai išleidžia etileno dujas, kurios galiausiai paskatina brandinti. Dėl folijos apvyniojimo, vaisius iš esmės supa savo etileno dujos. Laikui bėgant, dujos tampa labiau koncentruotos, o tai turėtų pagreitinti brandinimo procesą.
Perskaitykite originalų patarimą → Kaip pasukti avokadą per 10 minučių ar mažiau ne WonderHowTo
Bandymo metodas
Iš anksto pašildydamas orkaitę iki 200 ° F, aš sekau pradinį galą. Tada aš įpakavau kietą, nepadengtą avokadą folijoje, įdėti į kepimo indą ir jį pernešė į orkaitę. Aš patikrino avokado pažangą kas penkias minutes. Galų gale aš pašalinau avokadą iš orkaitės, o kai jis visiškai atšaldytas, aš pašalinau foliją ir pusiau supjaustina avokadą, kad pamatytų rezultatus.
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
Rezultatai
Pradedant penkių minučių ženklą, aš pradėjau tikrinti avokado pažangą. Štai rezultatai:
- 5 minutės: Jokių pokyčių.
- 10 minučių: Jokių pokyčių.
- 15 minučių: Galbūt galbūt pradėtų minkšti. Bet galbūt ne.
- 20 minučių: Ne, tikrai negavau minkštesnės.
- 25 minutės: Aš jaučiuosi linkęs mąstyti apie minkštesnę.
- 30 minučių: Manau, kad jis tampa minkštesnis. Gal būt?
- 40 minučių: Tai galėtų pradėti minkštinti, bet tik šiek tiek.
- 50 minučių: Pagaliau! Nors minimalus, yra tikra pažanga.
- 60 minučių: Taip! Avokadas iš tiesų yra minkštesnis. Jis jaučiasi prinokęs.
Aš pašaliniau foliją, kai avokadas buvo visiškai kietas (apie 30 minučių vėliau), ir jis atrodė dar minkštesnis nei tada, kai jį išėmiau iš orkaitės. Remiantis jausmu vien, tai, ką aš norėčiau eiti, perkant prinokusį avokadą parduotuvėje.
Žinoma, tai minkštas, bet didelis klausimas yra skonis. Nebuvo tokios sklandžios, kreminės tekstūros, kurią tikitės iš prinokusio avokado, taip pat neturėjo to paties skonio. Tai tikrai nebuvo skonio blogas, bet skonis šiek tiek kitoks.
Verdiktas: tai nėra proto pūtimo patarimas!
(Vaizdo kreditas: Kelli Foster)
Baigiamosios pastabos
Šis procesas gali užtrukti 10 minučių, jei dirbate su beveik prinokusiu avokadu, bet nesitikėkite, kad greitai subręsite akmeningus vaisius.
Yra tam tikras skonis, kurį aš tikėjausi su prinokusiu avokadu – jis yra lygus, kreminis, sviestas ir tik šiek tiek turtingas. Deja, šio metodo nenorėjau. Skonis, o ne blogas, priminė neseną pagimdytą avokadą, o apskritai man nepatinka.
Jei buvau susieti, ir tikrai Norint greitai sudėti avokadą, galėčiau vėl naudoti šį procesą, bet aš labiau linkęs būti geriau planuojant į priekį ir suteikiant savo avokadams laiko, kol jie visi brandintų..
Ar kada nors bandėte šį metodą sunaikinti avokadą?