(Vaizdo kreditas: Jayme Henderson)
Kiek mums patinka kokteilis, “punch” yra žaidimo pavadinimas, kai mes rengiame minios. Tai lengviau, daugiau laisvų rankų režimo, todėl paliekate daugiau laiko kalbėti draugais, o ne barą. Nepaisant to, paruošto šio didelio partijos gėrimas yra daugiau nei maišant keletą ingredientų kartu peršokimo dubenyje.
Štai penki klaidos, kad būtų išvengta kito karto, kai atliksite perforatoriaus partiją.
1. Sumaišykite jį per anksti.
Puncho grožis, nepaisant minios tarnavimo, yra tas, kad jis gali būti iš anksto sukurtas. Jokių gėrimų ar kratant kokteilių ant skraido nėra – darbas jau atliktas. Tačiau, kai pagamintas per anksti, ypač jei jūsų pūkuotoje yra sulčių ar kitokio saldaus gėrimo, skonio skonį pradės skonio, o bet koks ledas ištirps ir pradės jį nuryti.
Sekite šį patarimą: Pasinaudokite šio didelio partijos gėrimo privalumais, bet per tam tikrą laiką. Paruoškite smūgį ryte, kai planuojate jį aptarnauti, ir ne anksčiau kaip prieš dieną.
2. Perforuokite per mažą indą.
Perdaug per mažas talpyklos perforatorius nugali dalį šio didelio partijos gėrimo paskirties. Tai yra gėrimas, labiau tinka dideliems dubenyse, konteineriuose ar didelėse virtuvėse. Suraskite tinkamą konteinerį, kad galėtumėte nustatyti smūgį ir palikti svečius, kad padėtų save be rūpesčių.
Sekite šį patarimą: Kai tarnaudamas perforu, svarstyklės dydis yra svarbus. Nors punch bowls visada geras pasirinkimas, jie tikrai nėra vienintelis būdas. Jei pasirinksite kitokį būdą tarnauti, nepamirškite, kad šis gėrimas skirtas miniai, todėl didesnis yra geresnis. Pabandykite naudoti gėrimų dozatorių, olandų krosnį arba net didelį, gražų dubenį.
Daugiau: Kokie buitiniai ar virtuvės daiktai padėtų kokybišką Puncho dubenį vienai šaliai?
3. Važiuokite už borto su booze.
“Punch” yra gėrimų rūšis, geriausiai tiekiama mažuose puodeliuose, kur svečiai gali ir toliau padėti sekti kelias puodelius. Atminkite, kad tai nėra kokteilis, per se (nors jis tikrai gali būti grindžiamas nuo vieno) – nenorite, kad svečiai būtų po tris vokus po vieno stiklo!
Sekite šį patarimą: Vietoj to, kad pilti ir sumaišyti su apleista, išlaikykite šį santykį gerai subalansuotam ir gaivinančiam perforui: 2 dalių spiritai; 1 dalis putojančio vyno, seltzerio, soda ar vandens; 1 dalis saldus, pavyzdžiui, vaisių, sulčių ar paprastojo sirupo; 1 dalis rūgštus, kaip citrinų ar laimų sultys.
4. Pridėkite burbulus per anksti.
Gautų gėrimų pūkuotojo gurkšnys visada yra puikūs, nors ir ne amžinai. Paprastai žėrintis pradeda išnykti po kelių valandų, o jei per anksti įdėta į perforavimo dubenėlį ar grūdelį, burbuliukai gali išnykti, kol kiekvienas turi galimybę dalyvauti.
Sekite šį patarimą: Jei jūsų “Punch” naudoja bet kokį rūšį putojančio vyno, seltzerio arba soda, ilginimui burbuliuką padėkite ilgiau, palaukite iki paskutinės minutės, kol jis įpilamas į perforatoriaus dubenį ar ąsotis.
Daugiau: 9 dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie šampaną ir putojančius vynus
5. Maži ledo kubeliai įdėkite į didelį pūstinį dubenį.
Laikydami didelį šaldytuvo dubenėlį, nedideli ledo kubeliai iš jūsų šaldiklių padėklų tiesiog nesipjaustykite. Jie puikiai tinka akiniams, tačiau, kai jie dedami į didesnę talpyklą, jie greitai ištirps ir pakartoja jūsų gėrimą.
Sekite šį patarimą: Jei norite išlaikyti kietą skonį, būtinai atitinkinkite ledo dydį ir patiekalo dydį. Pateikdami perforaciją dideliame dubenyje ar ąsotyje, eikite į didesnius ledo blokus ar žiedus. Tai ypač svarbu, jei jūsų “Punch” sėdės ilgą laiką. Blokas lėtai ištirps, laikydamas peršaldymą, neuždžius jį per greitai.
Daugiau: “Muffin Tin” yra raktas į ilgalaikes atšaldytas Ąsočiuose gėrimus