(Vaizdo kreditas: Emma Christensen)
Paprastosios svogūnėlės (a.ka. žalieji svogūnai, a.k.a. pavasario svogūnai) linkę nuryti mano šaldytuve. Aš žinau, kad jūs galite ilgai laikyti juos švieži ir netgi sugrąžinti juos, kai jie eina švelnūs, bet vis tiek – mano “crisper” stalčius gali būti tamsi ir baisi vieta.
Problema yra tai, kad dauguma receptų tik prašo vienu ar dviem šukutėmis vienu metu – ką daryti su likusiu krūva? Bendradarbiausime. Čia yra mano penkių geriausių būdų, kaip išnaudoti tuos žaliąsias stiebeles, netrukus į mano šaldytuvo duris įdedama į kanalą. Kas tavo?
1. “Top off” sriuba: Supjaustykite smulkiai supjaustytais žirneliais, supjaustytais sriubos dubuo, pridėkite drąsios akį traukiančios spalvos, taip pat švelnų ryškumą, kad subalansuotumėte stiprius taukus..
→ Kepta bulvių sriuba su bacon, paprikos ir čederiu
2. kepkite keletą ryžių: “Stirfried” ryžiai, a.k.a. “atsikratyti visų jūsų likutybių viename plyte”. Mesti savo likusius ryžius, likusius daržoves, kiaušinį ar du, taip, savo šparagus į karštą keptuvę ir virkite kol traškūs. Vakarienė yra baigta.
→ Kaip kepti ryžius
3. Pridėkite skalsių salotos: Kai noriu alyvuoges, pridedu salierus šiek tiek svogūnų skonio, bet nebūtinai noriu raudonųjų ar geltonųjų svogūnų aštrumo. Man patinka trapumas, kurį papildo grūdų salotos ir šaltų makaronų salotos.
→ Saldūs ir traškūs kinojos salotos su saldžia bulve, kedro riešutais ir spanguolėmis
4. Padarykite keletą paprastųjų blynelių: Um, taip, prašau! Ši kinų restoranų štapelis yra pavojingai lengva namuose. Be to, jie daro puikų prieš vakarienę išsigandžiusius.
→ Kaip padaryti, kad paprikos blyneliai
5. Tuck Them į sumuštinius: Tunafish salotos meniu rytdienos pietums? Įsigyk su jais keletą paprikų. Jūsų burna bus jums ačiū.
→ Puikios tuno salotos
Kokiais kitais būdais naudojate likusias santeles??