20 naujų ir įdomių būdų valgyti cukiną vakarienei

O, cukinijos – sunku paaiškinti savo jausmus dėl šios vasaros daržovių. Kai mes atvyksta, mes drąsiname, bet tada pernelyg greitai mus pribloškia. Kaip jūs sutinkate su daržovėmis, kurios niekada niekuomet nebegali duoti? Geros naujienos yra tai, kad tai vienas iš daugialypių daržovių, todėl jūs turite daugybę galimybių, ieškodami būdų, kaip išlaikyti savo cukinijos vartojimą jaudinančius. Čia yra 20 būdų mėgautis vasaros budėjimo režimu.

Iš orkaitės ir grilio

Jei norėsite paversti savo orkaitę vasarą, jums bus apdovanotas sūrio užkelelė ir sviestinė galetė. Priešingu atveju užkimškite grilį ir kepkite jautienos cukinijos valtys.

• Susmulkintos cukinijos ir “Fontina Casserole”
• Cukinijos valtys su mozzarella ir alyvuogėmis
• Šviežia kukurūzų salotė “Galette” su cukinijomis, gvazdikėliais ir ožkų sūriu
• Ožkos sūrio pyragas su keptais baklažanais, cukinijomis ir karamelizuotais svogūnais
• Kepta vištiena su cukinija, skonio ir ricotta įdaru
• Kepta Cukinijos valtys su jautiena ir Čedariu

Cukinijos-vištienos kepsniai su raudonuoju svogūnu

(Vaizdo kreditas: Maria Siriano)

Stovetop ir lėta viryklė

Pasukite šį cukiniją į traškus kepalus, įpilkite į tortilą Taco antradienį arba išmeskite į lėtą viryklę su kitais vasaros daržovėmis ir palikite ją iki vakarienės skambučių.

• Cukinijos-vištienos kepsniai su raudonuoju svogūnu
• Skrudintos morkos ir citrininiai blynai
• Sauté Cucinini su Chorizo ​​& Lime
• Kreminė Polenta dubuo su orkaitėje skruduotais pomidorais ir cukinijomis
• Kiaušiniai su vasariniais pomidorais, cucinomis ir bell pepperais
• Supjaustytas kiaušinių tacos
• Lėta viryklė Ratatouille

Kreminė Cucchini Fettuccine

(Vaizdo kreditas: Kimberlis Hasselbrinkas)

Makaronai ir zodeliai

Priklausomai nuo savo nuotaikos, cukinija mėgsta vaidinti patronuojantį pasitikėjimą makaronais ir patiekalais – ir tai gana sėkmingai tiek.

• Kreminė Cucchini Fettuccine
• Graikijos makaronai su ėriena, cukinija ir feta
• Cukinijos makaronai su pomidorais ir kukurūzais
• Cukinijos makaronų salotos su petražolių pistacijos pesto

Vištienos, miežių ir Cukinijos juostelių salotos su mėtų ir feta

(Vaizdo kreditas: Anjali Prasertongas)

Vakarienės vertas salotas

Cukinijos be jokios abejonės gali būti paverstos švelniu, sveikam vakarienės salotomis, jei jūs pagreitinsite skonį ir atnešite baltymus vakarėliui.

• Vištienos, miežių ir Cukinijos juostelių salotos su mėtų ir feta
• Cukinijos Buffalo vištienos salotos
• Citrininė kinola su serbentais, krapais ir cukinija