13 paprasti vegetariški vasaros vakarienės

Viskas apie vasarą, net ir šias vėlyvą vasaros dienas, visada jaučiasi paprastesni, atsipalaidavę ir atsparūs. Ir aš tvirtai tikiu, kad vakarienės mano maitinimo plano turėtų sekti jų pavyzdžiu. Dabar nėra laiko, kaip dabar, kad atsiremtumėtume į prinokusių, šviežių produktų veggijai draugiškų patiekalų gausą. Čia yra 13 receptų, kurie padės jums pradėti.

1. Toskanos “Tortellini” keptuvė

“Tortellini” virėja dešiniajame greito šviežią pomidorų padaže su kepsnine, taigi jums nereikia šurmuliuoti, kad puodą su vandeniu užvirtų..

2. Karamelizuotas baklažanas ir svogūnai Orzo

Valgomojo “Orzo” kepimas spalvingų vasaros daržovių keptuvėje ne tik papildo valgio papildomą skonio dozę, bet ir užtikrina, kad kiekviename įkandyje yra tik reikiamas tekstūros kiekis.

3. Juodieji pupeliai su kepsnine

Juodosios pupelės daro šiuos mėsainius skonį ir patenkina. Jei norite išmesti dar daugiau, galite sumaišyti keletą kapotų grybų.

4. supjaustytos jautienos salotos

Už tinkamą pusryčių salotą, kuri nepaliks tavęs per valandą užšaldytą picą, pradėkite nuo baltymų turtingų avinėlių. Šie danties ankštiniai yra naujos ir universalios smulkintos salotos.

5. Skrudinta žiediniai kopūstai Tacos

Tiesiog todėl, kad šie žiediniai kopūstai “taco” yra labai paprasti ir paprasti, nereiškia, kad jie neturi skonio – kiekvienoje tortilje įdedama aštraus, aštrus ir kietas skonis. Premija. Jas galima iš anksto užsisakyti, kai norėsite šokti vakariene.

6. “Garlicky Broccoli Subs”

Jei jūsų meilė brokoliui yra giliai, tai yra labiausiai skanus būdas paversti mėgstamą žalumyną veggį į pagrindinį patiekalą. “Garlicky” skrudinti brokoliai yra partneriai su saldžiavaisiais fetu, traškiais svogūnais, aštriais Peppadews ir nuostabiai kvapniu padažu, kuris visus sujungia savaitės vakarienei, kuri yra paruošta netrukus.

7. Citrininiai Pesto Pasta su Edamame ir Migdolais

Nėra geresnio būdo, kaip įveikti pastačius naktį vasaros mėnesiais, nei su šia paprasta ir elegantiška patiekalais. Herbio pesto, špinatai ir citrinų sulčių išspaudimas susitinka, kad šviežias, o smulkintas migdolų įdaras prideda krizę.

8. Saldžiosios bulvės Fajitas

“Taco” naktis nelabai lengviau nei tada, kai visas maistas renkamas ant vieno lapo indo. Galite tikėtis didžiųjų skonių, lengvai virimo ir super greito valymo su šia.

9. Savaitės naktį daržovių maišykite-kepkite

Daržovių maišyti bulvytės yra mano numeris vienas gelbėtojas už paprastą ir malonų savaitgalio pietų. Tai greitas būdas išvalyti trapumą arba naudoti jūsų “Famers” rinką arba CSA traukinį, ir pakankamai universalus, kad galėtumėte dirbti su visomis rankomis..

10. “Tex-Mex Quinoa” salotos

Vasara yra geriausias laikas mėsa grūdų salotų į jūsų maitinimo planą reguliariai. Šią medžiagą daugiausia gauna iš baltymingų sandėliukų, pvz., Kinojos ir pupelių, ir renkasi šviežumą, traškumą ir spalvą iš veggių medley. Tai susieta su švelniu čili-kalkių padažu. Geriausia iš jūsų, beveik tikrai turėsite likučių, todėl apsvarstykite rytdienos pietus.

11. Aštrus Panzanella salotos

“Panzanella” yra vertingos vasaros salotos, pagamintos iš vienos dienos duonos ir daug šviežių produktų. Šioje versijoje žingsniai nuo klasikos pridedami šiek tiek šilumos ir papildomo saldumo iš vynuogių ir prinokusių persikų.

12. “Caprese” kepta sūris

Ar žinai tuos labai prinokusius ir kvepiančius pomidorus, kurie tiesiog pateko į rinką? Būtent taip norite, kad juos įdarbintų. Jei turite šiek tiek laiko, pakelkite šviežios pesto partiją – šaldytuve šiek tiek išlaikysite – kitaip eikite į priekį ir pasirenkate mėgstamiausią parduotuvėje nusipirktą jarą.

13. Špinatai ir Feta Frittata

Nors brunch gali atminti, kai manote, kad frittata, pora šią graikų įkvėptą versiją su salotomis ir gera duona, ir tai be abejo pietūs medžiaga.