(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
Atidaryti galeriją
Gaukite pagrindinį kremo klasikinio “mac” ir “sūrio” puodelio receptą, o jūs atradote sau galimybių pasaulį. Šis daugiametis komforto maistas mėgsta remiksą. Padaryk tai tvistą, pakeisdamas čederį kitam sūriui (ar keturiems!), Virkite jį kaip klasikinį suplakimą, pakraunate jį daržovėmis arba atsineškite pesto ant vasaros pop.
Čia yra 10 pagrindinių makiukų ir sūrio receptų, kuriuos turėtų sužinoti kiekvienas naminis virėjas.
1. Kaip gaminti geriausius makaronus ir sūrį ant viryklės
Apsvarstykite tai savo šventą graikišką klasetinį “stovetop mac” ir sūrį. Nepaisant to, kad jis praleidžia roux’ą, šis padažas virtina storą ir itin kreminę tekstūrą. Jei norite šiek tiek mažesnio skonio pomidorų ir sūrio, sumaišykite maždaug 1/4 puodelio daugiau pieno.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
2. Žiediniai kopūstai Mac ir sūris
Ką daryti, jei aš jums sakiau, kad turėtumėte turtingo ir kreminio dubenėlio “Mac” ir sūrio, o taip pat pakuosite per kilogramą žiedinių kopūstų? Šis receptas daro tai tik dėl to, kad pagamintas iš sūrio žiedinių kopūstų padažų.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
3. Kaip padaryti pagrindinį veganų “Mac” ir sūrį
Šiame recepte gali būti beveik jokių sūrių, tačiau jis vis dar turi tą luxe, itin kreminį padažą, kurį trokštate ir visiškai subraižyti, kad mac ir sūrio niežėjimas.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
4. Pesto makaronai ir sūris
Pridedant keletą šaukštų ryškios padažos, tai yra mano mėgstamiausias greitas ir išgalvotas apgauti, kad netrukus pagamintumėte klasikinio “stovetop mac” ir sūrio puodą dar geriau. Šį receptą geriausiai naudoja aštrių baltųjų čederių, o baziliko pesto yra klasikinis pasirinkimas, bet kokia veislė dirbs.
(Vaizdo kreditas: Maria Siriano)
5. Skillet Mac ir sūris
Štai kaip tai padaryti, makiažo ir sūrio savaitės viduryje. Visas dalykas ateina kartu į didelę ketaus keptuvę ir apdaila krosnyje, kad gautų gerą traškumą ant stalo.
(Vaizdo kreditas: Jean Schwarzwalder)
6. Greitas ir išgalvotas špinatas-artišokas Mac ir sūris
Tai tikrai yra atvejis, kai du tikrai geri maisto produktai yra geresni kartu, nei jie yra vienas. Tai apima keturias (taip, keturias!) Sūrio rūšis ir super-luxe padažą, ir tai yra lengva pakelti savaitės naktį. Pažadas!
(Vaizdo kreditas: Maria Siriano)
7. “Healthy Veggie Mac & Cheese”
Klasikinis “mac” ir sūris gauna “dietos specialisto” makiažą, ir rezultatas yra kažkas, kad jaustis tikrai gerai. Ši šviesesnė versija yra sunki veggiuose, ir graikų jogurtas ir ožkos sūris sumaišomas su kreminiu, baltymingais padažu.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
8. “Ultimate” kepta “Caprese Mac” ir “Cheese”
Jei jums patinka visa ko nors kaprese, tai yra mac ir sūrio receptas, kuris visą vasarą tęsiasi.
(Vaizdo kreditas: Brie Passano)
9. Grietinėlė Mac ir sūris
Šis receptas epitomizuoja vasaros komforto maistą. Tikėtis daug šviežių kukurūzų ir žolelių, sūrių fetos trupinių, plius raudonųjų pipirų dribsnių šilumos smūgiui.
(Vaizdo kreditas: Joe Lingeman)
10. Kaip įdėti “Mac” ir sūrį lėtuose viryklėse
Šis “mac” ir “sūris” atlieka dvigubą pareigą, patinka tiek Mac, tiek sūrio mėgėjams. Patiekiama iškart, rezultatas yra kreminis ir atsparus. Bet jei nustatysite lėtą viryklę, kad šiltų, makaronai įsiurbia padažą, kad tekstūra būtų labiau panaši į kepta, troškintojo stiliaus makį ir sūrį.