S: Ben demleme önce kahve zemin içine bir tutam tuz ekleyerek kahve tadı artıracak söylendi.
Bu gerçek mi yoksa eski bir eşin hikayesi mi??
Tarafından gönderilen I’Ching
Editör: Ben, ne ilginç bir soru! Kahve ve tuz iyice karışmayacak gibi görünüyor, ama biraz okuma yaptım ve pek çok insan acıya karşı koymak için kahvelerine bir tutam tuz ekliyor gibi görünüyor. İşte bu konuyla ilgili birkaç tartışma var:
• Tuzlu Kahve – Chowhound’da
• EGullet’de kahve tuzu
• Kahvenin için bir tutam tuz, efendim? Khymos’ta
Bunu denemek için uzandığımı düşünüyorum. Okuyucular, bunu yapar mısın??
Sonraki soru?
İlgili: Mükemmel Sağlam Fransız Basın Kahve Nasıl Yapılır
(Görüntü: İnanç Durand)