Vanilya ile pişirme söz konusu olduğunda, seçenekler var: saf vanilya özü, vanilya ezmesi ve vanilya fasulyesi. Ayrıca vanilyalı şeker ve demlenmiş vanilyalı şuruplar da var; Liste uzayıp gidiyor. Peki, seçimlerden en iyi şekilde nasıl geçmeliyiz??
Birçok insan eski modaya güveniyor vanilya özü Onların pişirme ihtiyaçları için büyük ölçüde kolay bulunur ve nispeten ucuzdur. Vanilya özü, vanilya fasulyesinin alkol ve su karışımı içinde merserize edilerek yapılır. Bir şişe satın alırken, taklit versiyonlarından kaçının, daha zayıf, sıklıkla tineli bir tat bırakma eğilimindeler. Burada gerçek şeyler için savurganlık.
Savurganlıktan bahsetmek, vanilya, Pahalı tarafta ise, lezzet verici ve kokulu pişmiş malların nihai vardır. Vanilya fasulyesi, binlerce kahverengi kahverengi flavorful lekeyle dolu neredeyse mumsu koyu kahverengi bir poddan oluşur. Onları satın alırken, fasülyelerin dolgun ve pürüzsüz olduğundan, asla kuru olmadığından emin olmak istersiniz. Çok kokulu kokular almalı ve onlara hafif bir parlaklık göstermeliler. Vanilya fasülyesi kullanmanın en büyük sebebi, küçük siyah noktaların hamuru boyunca akıp gitmesidir. Beyaz pastalar, kekler veya kekler gibi daha hafif, daha tatlı tatlılar için her zaman bir vanilya fasulyesi kullanacağım. Çünkü lezzet çok yoğundur ve bitmiş üründeki küçük siyah lekeleri görmenin görsel bileşeni her zaman tatmin edicidir..
Ne dersin Vanilyalı Pasta? Birçok yönden, vanilya ezmesi seçenek arasında harika olarak düşünülebilir. Çoğunlukla kazınmış vanilya kabuğunun küçük bir kavanozudur, bu yüzden tatlı kaşığı ve süper kokulu son ürünü, çay kaşığının hızlı bir kepçe ile elde edersiniz. Vanilya fasulyeleri seçmek, saklamak ve kullanmak için o kadar çok iş bulamıyorum ama bazı insanlar hamurdan daha az korkutuyorlar. Ne iş yaparsam söylerim ve pişmanlık konusunda seni heyecanlandırır!
Dönüşümler devam ettiği sürece, 1 çay kaşığı vanilya özü bir 2 inçlik vanilya fasulyesine eşittir, bu yüzden 1 tipik vanilya fasulyesi 3 çay kaşığı özüne eşit olacaktır. Vanilya ezmesi gelince, her bir kavanoza uygun eşdeğerlikleri gösteren yönler genellikle vardır, bu nedenle konsantrasyonlar farklılık gösterebildiğinden önce danışın..
İlgili: Vanilya Fasulyelerinden En İyi Şekilde Yararlanmak: Bu Şakadan Denediniz mi??
(Görüntü: Bon Appetit ve Güzel Yemek)