(İmaj kredisi: Leela Cyd)
Akşam yemeğinde arkadaş olmaktan hoşlanırım ve Brooklyn mutfağımdaki masanın etrafında altı kişiye sahip olduğum için yeterince şanslıyım. Ancak altı kişi hala sıkı bir sıkma olabilir, bu yüzden neredeyse her zaman yiyecekleri açık büfe tarzı hazırlıyorum. Herkese masada biraz daha yer açıyor ve daha sonra temizlememi kolaylaştırıyor.
Düğün gibi büyük bir toplantı için nasıl bir büfe hazırladığınızı gösterdik ama küçük akşam yemeği partileri için önemli olan birkaç ipucum var..
(İmaj kredisi: Cobblestone Rue)
1. yemeği basit tutun.
Kendi yapınızı oluşturan temanın büfeler için çok iyi çalışmasının bir nedeni var. Ev sahibi olarak, sadece reçeteleri hazırlamıyorsunuz ve tam tarifler değil, ayrıca herkesin kendi yiyeceklerini seçmesine izin vererek seçici yiyiciler sorununu çözüyor. Sürgüden tacostan ızgara peynirlere kadar, bu çeşit büfe için fikirler neredeyse sınırsız..
(Görüntü kredisi: Araziye Yumuşak Bir Yer)
2. Gümüş eşyaların taşınmasını kolaylaştırın.
Bu, büfenin bulunduğu yerden farklı bir odada yemek yemeniz durumunda özellikle önemlidir. Konukların tek eliyle gümüş eşyaları alabildiğinden ve ayrı parçaları ayrı ayrı almak zorunda olmadıklarından emin olun. Daha iyi dengelenecek daha az şey.
(İmaj kredisi: Veronica Yem)
3. Her şeyi etiketle!
Büfeler, kendi yemeğinizi oluşturduğunuz partiler için idealdir. Kendi seçkin ızgara peynir partilerine ev sahipliği yaptım ve kendi tahıl tabağı kitap kulüplerini kurdum. Ancak kalabalık dört veya beşten büyükse, her öğenin ne olduğunu etiketlemek önemlidir, bu nedenle de yiyecek alerjisi olan herkes için netlik vardır ve bu nedenle menüyü tekrar tekrar tekrar etmek zorunda kalmazsınız. Büfe masasını kapatmak ve her şeyi etiketlemek için kasap kağıdı kullanma fikrini seviyorum. Ayrıca, parti sonrası temizlik için en kolay olabilir.
(İmaj kredisi: Heather Bullard)
4. Diğer alanların yaratıcı kullanımını sağlayın.
Ben ev sahipliği yaparken, aynı odada büfe ve yemek masası var (çoğunlukla tek seçeneğim çünkü), ama açık alanınız varsa, bunu da kullanın. Aynı zamanda, insanların yemek yemeden önce toplanacağı yer olması durumunda, oturma odasındaki veya aile odasındaki meze büfesi için bir masa kullanabilirsiniz..
(İmaj kredisi: Samimi Düğünler)
5. İçecekler için açık büfeyi de unutma!
Büfe sadece yemek için olmak zorunda değil! Ne tür içecekler servis edeceğinize bağlı olarak garnitür ve gözlüklü bir bar kurabilirsiniz. Bu mimoza balığını brunch için seviyoruz, ancak sangria veya diğer punch benzeri kokteyllerle de aynı şeyi kolayca yapabilirsiniz..
Ne var sizin favori akşam yemeği menüleri ve akşam yemeği partileri için konseptler?