(İmaj kredisi: Kelli Foster)
Yaz mevsiminin en iyi sebzelerinden biri mısırda mısırdır. Oldukça tatlı tadı gibi bir şey yok – ama özellikle de koçanı kestiğinizde dağınık bir şey yok. Mısırın suyu, masanın karşısındaki squirtingi ve tabağı atlayan taneler arasında, bu iş biraz beceri kazanır – ya da daha kolay hale getirmek için birkaç basit yol alır. İşte bu yaz uçan mısır çekirdeklerini evcilleştirmenin üç kolay yolu:.
Bir mısır sıyırıcısı satın alabilirsin – sadece mısırın kulaklarından çekirdeği çıkarmak için özel bir alet – ama ben tek kullanımlık mutfak eşyaları için bir tane değilim. Bunun yerine, muhtemelen mutfağınızda muhtemelen bir koçanı çıkarmadan koçanı kesmenize yardımcı olabilecek birkaç eşya vardır..
(İmaj kredisi: Kelli Foster)
Cob dan Mısır Kesmek için 3 Kolay, No-Mess Yolları
1. iki kase kullanın – bir büyük, bir küçük.
Bu görev için büyük bir kaseye güvenirdim, ama bıçağı kabın alt kısmındaki tanelere ulaşmak için kaseye almayı zor buldum. Denklem için küçük bir kase ekleyin ve bu iş çok daha kolay. Küçük kabı baş aşağı, büyük bir kasenin içine yerleştirin. Daha sonra, kepçeyi – aşağı çekilmiş yüzleri – küçük kasenin üstüne koyun ve koçan boyunca dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın. Her hangi bir şekilde uçmak yerine, taneler kabın dibinde toplanacak.
(İmaj kredisi: Kelli Foster)
2. Bir kesme tahtası kullanın.
Bir çok yöntem mısırın kesilmesi için uzun boyludur. Bu değil. Bunun yerine, bir kesme tahtası üzerinde düz bir şekilde kesilmiş mısır kulağı döşeyin ve çekirdekleri çıkarmak için koçanın kenarını kesin. Ardından, kovanı düz (kesme) ucu tahtaya doğru olacak şekilde döndürün. Bütün çekirdekler temizlenene kadar mısırın kesilmesine ve dönmesine devam edin..
(İmaj kredisi: Kelli Foster)
3. bir bundt veya melek yemek kek tava kullanın.
Bu pişirme tavaları sadece kek için değil. Ayrıca mısır koçanı kesmek için kullanışlı, dağınık olmayan bir yol olarak ikiye katlanıyorlar. Mısır kesildikten sonra, mısırın kesilmiş ucunu fırın tepsisinin orta deliğine yerleştirin. Kovanın ucunu tutun ve keskin bir bıçak kullanarak, tavanın alt kısmında toplanacak olan çekirdekleri çıkarmak için koçanın boyunca aşağı doğru dilimleyin..
Taze Mısır ile Tarifler
- Yaz Mısır Salatası
- Izgara Kiraz Domates, Mısır ve Keçi Peynirli Pizza
- Domates ve domuz pastırması ile karamelize mısır
- eskiteler (Mekiskan Mısır Salatası)