Filmlerden ve patlamış mısırdan daha iyi bir şey var mı? Beyoncé ve Jay Z gibi birlikte giderler. Birini düşündüğünüzde, diğeri otomatik olarak başınıza gelir. Özellikle sinema salonu patlamış mısır, özel bir cinstir. Tiyatronun içine girer girmez, size çarpar: Patlıcanın tütsü, tuzlu kokusu.
Her seferinde mikrodalgaya yayılan versiyonu yener. Kendi evinizde yaptığınız zaman ya da “sinema salonu” versiyonu olduklarını iddia eden poşetler satın aldığınızda, bunlar asla iyi değildir. Tiyatrolardaki şeyler mükemmel olmasa bile – çok kuru veya çok tereyağı – işe yarıyor.
Öyleyse, sinema salonu patlamış mısır neden bu kadar iyi? Sadece film sihrinin bir parçası olabilir; Ancak eski aldığımız film sineması hakkında hala gizemli bir şeyler var. Neredeyse herkes sevdiği bir filmi görmeyi hatırlayabilir, ve onlar da onu gördüklerinde kucağında bir patlamış mısır torbası vardı..
Ama daha fazlası var mı? Sosun sırrı mı? Özel bir popper var mı? Aromalı bir tuz mu? Araştırmaya karar verdik. Çıkıyor, birkaç şey.
1. Patlamış mısır tiyatrosu
Sinema salonu deneyimi kesinlikle bir faktördür. 15 yıldır sinema salonlarında çalışan Terri-Lynn Woodhouse, “Patlamış mısır ve büyük ekran deneyimi el ele gider.” “Birçoğu nostaljik, ilk buluşları hatırlamak ve tiyatronun tadını ve çocuklar gibi kokuyor,” diyor, ama başka bir şey de var. “Patlamış mısır haşhaş tiyatrosu büyük bir çizim. Sıradakileri izleyebilir, duyabilir ve koklayabilirsiniz.”
2. Tereyağsız tereyağı
Tabii ki tereyağını unutamazsın – ya da daha çok tereyağı aromasını. Çoğu zaman, “tereyağı”, patlamış mısırın soggy olmasını engellemeye yardımcı olan gerçekten tereyağı aromalı bir yağdır. Madison, Wisconsin’deki Marcus Theatre’da lisede iki yıl çalışmış olan Kristi Weimerskirch, kendisinin ve arkadaşlarının her zaman ona tereyağı yerine tereyağı aroması olarak bahsetmeleri gerektiğini söylüyor..
Ama sadece gerçek olmadığından, lezzetli olmadığı anlamına gelmez. Weimerskirch, “Onu hala sevdim” diyor. “Ama kesinlikle orada tereyağı değildi.”
3. dev küvet
Dev bir kağıt küvetinden kaç tane yemek yedin? Bu küvetler çok geniştir, en az iki kişi aynı anda ellerini aynı anda tutamazlar, yani yüzünüzü durduramazsınız, durmazsınız. Daha küçük veya orta boy bir patlamış mısır alsanız bile, hala bir kese kağıdı yiyebilirsiniz. Küvet veya çanta – her ikisi de bir kaseden yemek yedikten çok daha eğlenceli!
4. Patlamış mısırın yeniden icadı
Bu günlerde sinema salonları tereyağının (veya tereyağı tadının) ötesine geçiyor. Woodhouse onun Toronto film tiyatrosu ketçap, beyaz çedar, ekşi krema ve soğan ve Barbekü gibi pudra baharatları sunuyor söyledi.
Ve sonra Los Angeles’ın dışındaki Westwood, CA’daki iPic Tiyatroları gibi yerler var. James Beard ödüllü şef ve Culinary Brand Development’ın kıdemli başkan yardımcısı Sherry Yard, biberiye ve deniz tuzu ile turşu pancar ve tereyağlı tereyağlı tereyağlı dereotu gibi lezzetleri salladı. Ve tercih edilen eşleşmesi bir Big Gulp değil, bir bardak kabarcıklı değil..
Bu X faktörünün ne olduğu önemli değil, insanlar bu işlerden yeterince yararlanamıyor – çalışanlar dahil. Woodhouse, “Onsuz bir film izlemeyi hayal bile edemedim” diyor. “Ve bu, yıllar boyunca uğraştığım tüm tiyatro temizliği ve dökülen patlamış mısır göz önüne alındığında çok şey söylüyor!”
Pop (Mısır) Tarihi: Bir Popcorn’un # 1 Film Atıştırmalık Olduğuna Dair Bir Sebep Var
Sinema salonundaki patlamış mısır nasıl alır? Tereyağı veya olmadan?