Yeni yıl yeni başlangıçların zamanı. Bu yıl, bu 12 temel şartla barınızı başlatmaya karar verin. Karşılaştığınız her içkiyi yapabileceğinizin garantisini veremem. Ama kesinlikle iyi bir başlangıç olacaksınız..
Listeye, en iyi markalara (bütçeye bile!) Ve tatlı yeni eşyalarınızla yapabileceğiniz kokteyllere göz atın..
1. Cin
Birçok insan cinleri sevmediklerini düşünüyor. Bir zamanlar ben onlardan biriydim. Cin gibi nasıl olsun; Çok ağır bir şeyle başlıyorsunuz, belki de küçük bir meyve aromasıyla, bir bramble gibi, ve bunlardan birkaçını yudumlayıp cinini yavaşça sizi lezzetli, ardıç kuşu yörüngesine çekelim. Olmak için iyi bir yer.
Denemek için markalar: Broker’ın (19 $) Havacılık (28 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Tom Collins
Kitchn’den: Salatalık Biberiye Cin ve Tonik
2. Rom (Işık)
Mojito ve daiquiris için vazgeçilmez ya da tembel hissederken sadece ananas suyu ile karıştırılır..
Denemek için markalar: Flor de Caña White (14 $), 10 Cane (25 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Mojito
Kitchn’den: Blueberry Rum Smash
3. Rum (Koyu)
Zengin ve pekmez. Bourbon Caddesi’nde unutulmuş bir gece gibi tadı. Özellikle sıcak ve tereyağlı servis yapılırken lezzetlidir..
Denemek için markalar: Gosling’in (17 $), Myers’ın (18 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Karanlık n ‘Stormy
Kitchn’den: Sıcak Kabak Buttered Rum
4 & 5. Tekila (Gümüş ve Altın)
12 Bottle Bar’daki iyi milletler, iyi bir barın sadece 12 şişe ile tamamlanabileceği düşüncesiyle tüm kokteyl bloguna dayanıyor. Ancak tekila listeden çıkarıldı. Onların gerekçeleri? Tekila ile yapabileceğiniz tek klasik kokteyl margarita. Doğru ama nerede Margarita olmadan olurduk? (“Yüzde 100 de agave” etiketli şişeleri arayın – başka bir şey tekila aromalı tahıl alkolünden yapılan ‘dolgu maddeleri’ içerir.
Denemek için markalar: Alteño (11 $), El Jimador (18 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Margarita
Kitchn’den: El Diablo
6. Bourbon
Ahh, Bourbon, eski dostum. Her zaman bourbon’u viskilerin en tatlı ve en yakışıkı olarak kabul ettim ve kesinlikle en ustaca Amerikan. Bonus: Bir şişe alırsanız ve beğenmediğinize karar verirseniz, bir pastaya her zaman pişirebilirsiniz..
Denemek için markalar: 4 Gül (19 $), Bülbül (24 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Nane
Kitchn’den: Fig Old-Fashioned
7. Çavdar Viski
Tennessee viski daha az bilinen kuzeni uzun, zengin bir tarihe sahiptir. Tadı, muhtemelen tanıdığınız Amerikan viskisi (Jack Daniel’s gibi) ile benzer, ama biraz baharatlı bir vuruşla. Çavdar viskisi (bazen ‘çavdar’ olarak da anılır) klasik kokteyllerde her yerde. Pepper ile harika olduğunu düşünüyorum..
Denemek için markalar: Eski Overholt (13 $), Rittenhouse ($ 24) (100 kanıt, bu yüzden kendini izle.)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Manhattan
Kitchn’den: Yaz Sage
8 & 9. Vermut (Tatlı ve Kuru)
Vermut, tam olarak kokteyl dünyasının bir süperstarı değil. Daha çok destekleyici bir oyuncu, fakat bu şifalı şarap, şifalı otların kombinasyonuyla, kesinlikle çok destekliyor. Eski moda bir kokteyl kitabını okuyun ve heryerde pozitif olarak ekiyor. Hem tatlı (İtalyan) hem de kuru (Fransız) çeşitlerini alın.
Denemek için markalar: Kuru: Noilly Pratt (375 mL için 7 $), Tatlı: Martini Rossi (375 mL için 5 dolar.)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Bir cin martini, doğal olarak. (Sevdiğim bir tarifi bulamadım, bu yüzden burada bir tane var: 1 kısım kuru vermut için 4 parça cin, 30 saniye buzla doldurulmuş bir bardağa karıştırın, 30 saniye daha oturalım, bir kokteyl bardağına süzülüp içelim. . Rica ederim.)
Kitchn’den: Gelir Vergisi Kokteyli
10. Absinthe
Çoğunlukla insanların halüsinasyonu için ünlü olan (Devletlerde mevcut olan versiyonlar halüsinojenik bileşenler içermemesine rağmen), absinthe ilgi çekici tadıyla popüler olmaya devam ediyor. Başlanmamış için, siyah meyankökü çok benzer. Bunun bir çok içkiyle iyi karışacağını hayal bile edemezsiniz, ama bir şekilde yapar.
Denemek için markalar: Grande Absenthe (100 mL için 10 dolar. Çok fazla değil, ama biraz uzun bir yol gidiyor.)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Maymun Bezi
Kitchn’den: Sazerac
11. Votka
Votka benim favorim değil. İçeceklerimin temel ruhun tadına sahip olmasını seviyorum ve votka aslında hiçbir tada sahip değil. Tabii ki, bu aynı kalite onu çok yönlü bir mikser yapıyor – hemen hemen her şeye yerleştirebilirsiniz. Ve votkayı durdurur kesmez, arkadaşlarından biri gelip yüksek sesle bir tornavida ya da votka martini ister..
Denemek için markalar: Tito’nun (18 $), Damlama Kaplıcaları (18 $) (Çünkü votka sahip olmanız gerekiyorsa, Texas vodkası yapın.)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Moskova Mule
Kitchn’den: Ravent Fesleğen Kokteyli
12. Cointreau
Kabul edeceğim: Ben bir cheapskate. Yıllarca cheapo portakal likörü ile içecek karıştırdım, hiçbir şişe sıvısının 30 dolardan fazla olmasına dikkat etmem. Sonunda, işiten insanlardan ne kadar büyük olduğunu duymaktan yoruldum, ilk şişe Cointreau’yu kendime bir çeşit muamele olarak çektim. Geri dönmedim.
Denemek için markalar: Cointreau (33 $), Grand Marnier (34 $) Gran Torres (20 $)
Yapacak Kokteyller:
Klasiklerden: Beyaz Leydi
Kitchn’den: Blood Orange Jalapeño Margarita
Nancy Mitchell içkiyi bilir ve sormaktan korkmaz. Onun tarifleri ve büyüleyici zarafetlerini blogunda The Backyard Barender’da bulabilirsiniz..
Image: Decor8 ile Zarif Abode. Tüm fiyatlar, aksi belirtilmedikçe 750 mL’lik şişeler içindir ve Spec’s Wines, Spirits & Finer Foods’dan gelmektedir..