Bakkal dükkanımızda genellikle kuru buz görmüyoruz, bu yüzden Pasadena’da bir Ralph’de görmek bizi şaşırttı. Kuru buz, iyi, tehlikeli ve sıra dışı bir özellik gibi görünüyor, bu yüzden neden bu kadar özgürce kullanılabilir olacağını merak etmeye başladık.
Kuru buzla yapabileceğiniz çok şey var..
Kuru buz, sadece balık avcıları ve dondurma satıcıları tarafından kullanılmaz – bunun başlıca kullanımlarından biri olmasına rağmen. Kuru buz, yiyecekleri günlerce soğuk ve donmuş halde tutabilir. Aşırı soğuk olan ve yavaşça eriyen donmuş karbondioksit. Aslında donmuş bir gazdır (sıvı değildir) bu yüzden düzenli buzdan daha az dağınıktır. Ama aynı zamanda daha tehlikeli – doğrudan dokunduğunuzda sizi yakabilir, bu yüzden dikkatli kullanılmalıdır.
Bir bakkal buz soğutucusu için çok güçlü görünüyor. Ancak, az miktarda kuru buzun, dondurucunuzu birkaç gün boyunca güvenli bir şekilde donmasını sağlayabildiğinden, felakete eğilimli alanlarda anlamlıdır. Su bazlı buzdan çok daha verimli.
Kuru buz için de iyi bir hasat olduğunu keşfettik! Meyve ve sebzeleri anında dondurup, anında dondurulup dondurularak kışa hazırlanırken daha fazla lezzet ve besin almanızı sağlar. Burada iyi bir konuya bakın:
• GardenWeb’de kuru buzla birlikte donma
Daha anlamsız bir notta, partileri kuru buzla da atabilirsiniz. Bazı arkadaşlar kısa süre önce, meyvelerini dondurdukları (parçalandıklarında kırıldıkları ve kırıldıkları parçalara ayrıldıkları), kuru buz içtiler ve içecekleri içtiler ve diğer eğlenceli parti hileleri yaptılar. Elbette dikkatli olmalısınız – bu çocuklar için bir parti teması değildir. Ama bu yıl harika ve yeni bir Cadılar Bayramı partisi teması oluşturabilir.
Hiç kuru buz kullanıyor musunuz? Ne için kullanıyorsun?
• Kuru buz hakkında daha fazla bilgi: Kuru Buz Bilgisi
İlgili: İyi Soru: Bir Parti Tasarlamak
(Görüntü: İnanç Durand)