Trendová latte sa teraz presúva cez rybníky. Starbucks predáva populárnu kurkum latte, tiež nazývanú “zlaté mlieko”, v 200 obchodoch po celej Británii od 28. augusta. Ako naznačuje názov nápoja, bude to mať pridanú zložku, ktorá ponúkne extra náskok chuti: kurkuma.
Starbucks opisuje nápoj ako “otepľujúcu sa latku vyrobenú z parného mlieka s aromatickým kurkumovým práškom a koreninami naliajúcimi sa cez espreso.” Ak by sa tento nápoj dostal do konca so spotrebiteľmi, sadzba kávy na báze Seattlu sa rozvinula celonárodne. Ale žiadne slovo, ak sa kedy dostane do štátov.
“Lahodné zlaté mlieko je jedným z najnovších trendov na ulici a vytvára krásne latte art,” píše Starbucks v tlačovej správe. “Existuje tisícky spôsobov, ako prispôsobiť latte v Starbucks tak, že si vyberiete alternatívne mliečne výrobky, ako sú mandle alebo kokos, ktoré dopĺňajú teplé príchute kurkumu.”
Turmeric, južný ázijský koren, ktorý sa zvyčajne používa pri príprave pikantných curries, nedávno získal titulky pre svoj superfood status so zdvorilosťou svojich predpokladaných zdravotných výhod. Tieto výhody sa pohybujú od boja super chyby a znižovania cholesterolu na ochranu pečene a posilnenie imunitného systému. Niektoré štúdie dokonca zistili, že korenie znižuje príznaky artritídy, má účinky proti starnutiu a znižuje riziko vzniku rakoviny. Je dokonca spojené s úbytkom hmotnosti.
Čítaj viac: 7 spôsobov, ako jesť (a piť!) Turmeric
Pokiaľ ide o “kultový” stav turmerických latteov, nápoj vzrástol v popularite začiatkom minulého roka. The Guardian uvádza, že vyhľadávanie korenia na Google sa od novembra 2015 do januára 2016 zvýšilo o 56 percent.
Treba poznamenať, že verzia turbulentnej latte Starbucks bude zahŕňať espresso, zatiaľ čo iné varianty nápoja neobsahujú kofeín, obsahujúca orechové mlieko zmiešané s korením.