Či už sme grilované kuracie prsia alebo chrumkavé nohy a stehná, zdá sa, že je rovnako jednoduché variť veľkú dávku naraz. (Alebo len variť celé kurča!) Akékoľvek zvyšky, ktoré nie sú okamžite zjedené, sa rozdrvia a zhromaždia v mrazničke, aby čakali na reinkarnáciu ako neskoršie jedlo…
Radšej si krájame kurča, namiesto toho, aby sme ho zanechali celé kúsky, pretože menšie kúsky sa rozmrazujú rýchlejšie. Mrazené kurča mrazíme v jednej časti pohára a označíme balenie akýmkoľvek korením alebo arómami, ktoré sa používajú počas varenia.
Jediné porcie predvareného kurčiat sú skvelé pre jedlá v týždni! Mrazené kuracie mäso môžeme hádzať priamo do rýchlej polievky, cestovínovej omáčky alebo dokonca do mäsa. Taktiež používame rozmrazené kurča na veci ako frittatas, kuracie šaláty a burritos.
Skúste to nabudúce, keď budete mať nejaké zvyšné kuracie mäso!
súvisiace: Z súborov: Recepty, ktoré dobre zmrazia
(Obrázok: člen Flickr FotoosVanRobin licencovaný pod Creative Commons)