Moji rodičia prišli veľmi blízko k presťahovaniu našej rodiny do Atlante, keď som bol na strednej škole. Zrejme, môj otec dostal možnosť zamestnať sa raz za život a myslel si, že by to bolo pre nás dobré. Ja som to však neurobil. Bol som len 11 rokov, ale vedel som, že sa tam nezmestí a že by som bol lepší v South Jersey.
Moje spoločenské obavy nemali nič spoločné s mojimi nešťastnými fialovými okuliarmi, mojim nepríjemným zmyslom pre humor alebo s nedostatkom atletických schopností. Moje obavy vyplynuli z toho, že som vedel, že v krajine Peach budem mať veľmi nepopulárny názor: Myslel som (a stále si myslím!), Že konzervované broskyne sú lepšie ako čerstvé. To je pravda – povedal som to! Teraz ma počúvaj.
1. Prichádzajú v sirupovom šťave broskyne!
Teraz viem, že práve to robí mnohí rodičia nie kŕmiť svoje deti konzervované broskyne (alebo konzervované ovocie akéhokoľvek druhu), ale moja mama nikdy zdalo, že sa o to stará, a to bola dobrá správa pre mňa, pretože som mohol piť veci hore. V skutočnosti by som to doslova urobil. Keď som skončil so všetkými malými broskyňami, previedol som plechovku do kuchyne. Akonáhle som si bol istý, že sa nikto nedíva, zjemnil by som ju sladkou broskyňovou šťavou. Vedel som, že to bolo divné, ale chcel som to! Moja mama raz videla a kúpila mi skutočnú šťavu z broskyne; Nepáčil som to takmer toľko.
(Image credit: Emma Christensen)
2. Už sú olúpané.
Niektorí ľudia – ja! – nemám rád broskyňovú kožu. Áno, viem, že čerstvé broskyne môžu byť olúpané, ale konzervované broskyne sú už olúpané. Je to veda.
3. Stále sú dosť výživné.
Keď hovoríme o vede, skutoční vedci zistili, že konzervované broskyne sú naplnené živinami ako čerstvé broskyne. Štúdia našla dve možnosti, ako dosiahnuť porovnateľnú hladinu vitamínu E. A konzervované ovocie má takmer štyrikrát viac vitamínu C a oveľa viac folátov ako čerstvé. Všetko, čo nejako musí vyčistiť pridaný cukor, správne?
Čo uprednostňujete: konzervované alebo čerstvé broskyne?