Rameno makaronų sriuba yra labai greito malonumo apibrėžimas. Kepti makaronai su šiltu saldžiu sultiniu, kai reikia išgerti puodelį vandens? Taip prašau. Ar įmanoma padaryti namų versiją, kuri yra tokia pat iš karto maloninga kaip ir iš paketo?
Kadangi labai nedaug iš mūsų gamina mūsų rameno makaronus, tai, apie ką mes iš tikrųjų kalbame, yra tiesioginiai rameno makaronai tiesiai iš pakuotės, o tada tam tikra “pagamintos” versijos versija, naudojant tuos pačius makaronus su savo paties namų priedais. Mėgaukitės ramen, pasinaudosime senais koledžo budėjimo režimais: “Maruchan Chicken Flavor Ramen Noodle” sriuba. Dėl pagardintos rameno makaronų mes panaudosime “Miso ramen” receptą iš “Steamy Kitchen” “Jaden Hair”. Visos kainos buvo paimtos iš “Peapod Online Bakery”, jei nenurodyta kitaip.
• Maruchan Chicken Flavor Ramen makaronų sriuba
• Miso Ramen “Steamy Kitchen” receptas
• Peapod Online Bakery
COST PASKIRSTYMAS
• Maruchan Chicken Flavor Ramen makaronų sriuba
IŠ VISO: 1,50 USD (6 paketai / 12 porcijų)
Per tarnybą: $ 0.12
• Miso Ramen receptas
4 kiaušiniai: 0,80 doleriai
10 oz džiovintų rameno makaronų 3 paketai tiesioginio ramen = 9 oz. Arti pakankamai!): 0,36 USD
1/2 puodelio šviežių arba konservuotų bambuko ūglių Gauta iš “Amazon.com”: 1,38 USD
1/2 puodelio šviežių ar konservuotų kukurūzų grūdelių: 0,25 dolerių
1/3 puodelio atšaldytos šaldytos arba šviežios špinatai: 0,29 USD
8 puodeliai parduotuvėje nusipirko arba naminis kiaulienos ar daržovių sultinys: 4,00 $
2 arbatinius šaukštelius greito dashi granulių Gauta iš “Amazon.com”: 0,75 USD
1 šaukštas sojos padaže arba pagal skonį: $ 0.09
4 šaukštai švieži misos pasta Gauta iš “Amazon.com”: 1,11 USD
1 puodelis šviežios pupelių daigai Negaliu rasti šviežių internete; įvertinant kainą: 1,00 USD
1 kotelis žalio svogūno: 0.09 $
4 arbatinius šaukštelius čili aliejaus (neprivaloma) Gauta iš “Amazon.com”: 0,69 USD
IŠ VISO: 10,81 USD
PER VIETA (4 IŠ VISO): 2,70 USD
LAIKO PASKIRSTYMAS
• Maruchan vištienos skonis Ramen makaronų sriuba: Apie 5 minutes
• Miso Ramen receptas: Apie 20 minučių
Daug laiko, per kurį pagaminama ši namų ramen, apima kiaušinių verdimą (10 minučių) ir pakartotinį kiaušinio kepimo vandens naudojimą virti makaronus. Norėdami pagreitinti dalykus, jūs galite paruošti makaronus ir sultinį atskirame indelyje, kol kiaušiniai virti. Dėl to maisto ruošimo laikas sumažėtų iki maždaug dešimties minučių. Žinoma, jei jūsų tikslas yra maksimalus greitis, galite tiesiog praleisti kiaušinius.
SAVYBĖS
Ramen yra be galo prisitaikanti. “Jaden” recepto ingredientai suteikia jums puikių idėjų, o tada jūs galite leisti savo kūrybiškumui. Nepriklausomai nuo jūsų šaldytuvo, šaldytuvo ar sandėliuko, čia yra sąžiningas žaidimas.
Tai reiškia, kad tol, kol turėsite pagrindinių ingredientų (būtent rameno makaronų pati), jūs visada galite padaryti sau rameno dubenį. Net dashi, miso ir sojos sultinyje yra lanksti (anksčiau aš padariau rameną tik su sojos padažu!).
Prieskonių pakuotė, pagaminta iš makaronų, pašalina bet kokių kitų kvapiųjų medžiagų poreikį, tačiau, be abejonės, jūsų sudėtis nėra daug sudėtingesnė. Ir 20 minučių maitinimas vis dar yra greitas patiekalas mano knygoje.
PLASTIKOS IR SVEIKATOS
Tai kur mano namų versija tikrai iškyla už mane. Nors šių momentinių rameno sultinių aromatas turi tam tikrą skonį-nostalgiją daugeliui iš mūsų, jis tiesiog neužkietėja, lyginant jį su sultiniu, pagamintu iš jūsų sandėliukų ingredientų.
Kai iš šaldytuvo ir šaldytuvo pridėsite šviežių ingredientų, ši greitai paruošiama sriuba tampa daug labiau patenkinama ir skanėne nei sultingame buljone tik makaronų krūva.
Romeno makaronų pakuotės sudėtinių dalių sąrašas yra toks pats, kaip blogiausias košmaras Michaelas Pollanas. Neišsakomi žodžiai ir akivaizdūs priedai visur. Kai kurie iš jų yra makaronai, bet dauguma jų yra aromato pakuotėje. Lobio aromato pakelis ir sriuba automatiškai tampa daug geresne valgio idėja.
Norite dar geresnio dubenėlio makaronų? Apsilankykite vietinėje Azijos parduotuvių parduotuvėje ir pasimėgaukite makaronais. Čia yra daug nuostabių džiovintų, šviežių ir sušaldytų makaronų!
PASIRINKITE ARBA PIRKTI?
Negalima paneigti greito patogumo tiesioginio rameno srities dubenėlio iš paketo. Tačiau su labai mažomis papildomomis pastangomis galime valgyti dešimt kartų geresnę. Atsiprašau, Maruchan, aš einu “padaryti” ant šio.
VERDICT? Padaryti
Ką tu manai?
Susijęs: Kaip aš galiu padaryti sveikesnį mielą Rameną??
(Vaizdai: “Peapod” ir “Jaden Hair of Steamy Kitchen”)