Najlepšia zmrzlina v Kalifornii: cestná cesta

Cestná cesta pozdĺž pobrežia Tichého pobrežia je takmer rovnako americká ako jazda na bežkách na trase 66. Ak však vaše záujmy sú culinárne zmýšľajúce (a tu budeme špecifické – hovoríme o ľuďoch, ktorí skutočne milujú zmrzlinu) , odporúčame vám, aby ste šli severne od San Francisca namiesto juhu.

Od mestskej chladnej oblasti Bay Area až po severné kalifornské pobrežie, s obchádzkou do vinohradníckej krajiny divízie Sonoma County, táto cesta zahŕňa najlepšie zmrazené pochúťky, ktoré Zlatý štát ponúka.

1. Začnite tu: Ice Cream Paradise v San Franciscu

Premýšľajte o slávnych potravinách v San Franciscu a budete pravdepodobne myslieť na sourdough (alebo Rice-A-Roni). Ale miestni obyvatelia vedia, že mesto Bay je skutočne rajom milovníkov zmrzliny.

Tam je trochu off-kilter kreativita Humphry Slocombe, s príchuťou ako Elvis (Fat Years), McEvoy Olivový olej, a Secret Breakfast; šéfkuchár riadený pán a pani Rôzne, helmed Wolfgang Puck alums; a miestne, sezónne dobroty Bi-Rite Creamery, kde soľný karamel inšpiruje linky von z dverí).

Ak chcete chuť starých škôl, domorodci zo San Francisca, ktorí chcú predtým poznať a milovať, choďte do Mitchellovho domu. Otvorený v misijnej štvrti v roku 1953, je to milované návrat do susedstva, ktoré sa rýchlo mení. Popri dlhom zozname klasikov, ako je skalnatá cesta, sú dlhoročné tropické inšpirované chuťové nápoje ako ube a avokádo, ktoré pred časom zriadili zakladateľa Larryho Mitchella.

2. Zmrazené pokrmy na ostrovoch pokladov a Alamede

Zmrazený puding môže byť aj naďalej novou koncepciou na západe, ale kamienkový mrazivý kuhsterdský kamión šíri bohaté a krémové evanjelium s vynaliezavými chuťami ako je biela čokoládová miso a kukurica sladká. Pozrite sa na online plánovanie vozidla a zistite, kam smeruje ďalšia. Ak máte správne načasovanie, môžete jazdiť pár minút na východ, aby ste ho chytili na Mesačný trh bleskového ostrova Treasure Island. Alebo pokračujte do roztomilého bayeského mesta Alameda, kde sa každý mesiac objaví FK na festivale Off-the-Grid.

3. Sendviče a mäkké servírovanie Oakland

Alameda je vzdialená len niekoľko kilometrov od rôznorodého, kozmopolitného (a nádherne slnečného) ostrova Oakland, kde ctihodný Fentons vyzdvihne masívne poháre na 122 rokov. Ale v susedstve Temescal, kužele a zmrzlinové sendviče značky Curbside Creamery ponúkajú chuť múzejnej nedávnej umeleckej a kulinárskej renesancie.

Prejdite sa cez Temescal: Okolie prechádzky v Oaklande

Umiestnená v bývalej opustenej uličke, ktorá je teraz enklávou umelcov a mini-butikov, Curbside ponúka gurmánske zábavy na klasických chutiach (myslieť: bourbon whisky vanilla), vrátane asi pol tucta vegan možností. Ale možno najlepšie časť je jemné servírovanie, ktoré sa týždenne otáča príchuťou, ako je slaný karamel a ostružina.

4. Sonoma lokalizované zdroje

Teraz ste pravdepodobne pripravení vystúpiť z mesta a vyraziť po otvorenej ceste, a tak smerujte na sever po diaľnici 101 pre svetovo preslávenú vinársku krajinu Sonoma County. Mali by ste stráviť dni návštevou známych vín Pinot Noir v údolí ruskej rieky v blízkosti Santa Rosa, alebo len vytvoriť včelársku linku pre rozkošné mestečko Healdsburg.

Desiatky degustačných miestností, ako aj hotspoty z farmy na vidličku, ako je nádherná jedáleň Shed a upscale Dry Creek Kitchen, ponúkajú veľa hviezdnych miestnych vín na chuť. Sú to obidva kroky od tienistého námestia, lemované butikmi, galériami, remeselným pivovarom a najlepšie zo všetkých, Noble Folk Ice Cream & Pie Bar. Tu môžete získať preclíky kužeľ naplnený novými príchuťou chutí ako jalovec med alebo jahoda šalvia, vyrobené len s prísadami pochádza z Sonoma County.

5. Tradičná zmrzlina vo Fort Bragg

Z Healdsburgu je nádherné dve hodiny jazdy do pobrežného mesta Fort Bragg na pobreží Mendocino. Tu môžete hrebeň pre morské sklo pozdĺž ruggedly krásnej pláže a prechádzať sa medzi obrovskými redwoods – to všetko v rovnaký deň. Ak chcete pozrieť do minulosti mesta ako vzkvétajúce mesto rezivo, skúste vyskúšať izbu vo viktoriánskej éry Weller House Inn. Je to len kúsok od pláže, rovnako ako historické centrum, lemované nákupnými, galériami, reštauráciami a zmrzlinou Cowlick. Ide o tradičnú zmrzlinu v mieste svojho najkrajšieho miesta, kde dokonca aj kúsky cesta na pečivo pochádzajú z miestnej pekárne.

Využil váš obľúbený obchod s lopatkami triedy?