(Vaizdo kreditas: “Sea Wave”)
Tarp nuolatinių maisto produktų, esančių mano virtuvėje, yra duona. Jūs retai raskite mane be daugybe graučių (naminių, tikrai gerų savaičių) ir šviežios keptuvės. Bet, kiek man patinka angliavandeniai, kartais sunku valgyti savo kelią be susiduriančių su pasenusiomis skiltelėmis ar sausais kulnais.
Nors norėčiau, kad būtų naudojamos nesudėtingos lazdelės skrebučiams ar duonos trupiniams, niekada nėra pakankamai vertingos sumos, kitais atvejais ji netelpa į mano maisto ruošimo planus.
Norėdamas išvengti maisto švaistymo ir pratęsti mano duonos gyvenimą, aš pradėjau saugoti likusius dalykus protingiau.
Geriausia vieta laikyti likusį duoną
Nesvarbu, ar tai yra pasenusi kulna, kuri vėliau bus naudinga papildomai prie duonos trupinių partijos, ar didelę bagueto dalį, kurią kitą savaitę noriu išsaugoti vakarienei, as geriausia vieta laikyti likusią duoną yra šaldytuve.
Užšaldant visą ar net pusę duonos kepalų, visada jaučiasi gana intuityvi, tačiau neapsaugotų sausų riešutų saugojimas nėra toks akivaizdus. Savo ruožtu vienas ar du senosios duonos kulnai nėra pakankamai geri, kad nieko nebūtų prasminga. Tačiau, kai sukaupti, tie gabalai gali būti atšildyti ir naudojami gaminant duonos trupinius, skrebučius, duonos pudingas, įdarus arba sluoksnius.
Laikydami duoną šaldytuve, įsitikinkite, kad jis gerai išvyniotas. Kai jį galutinai pašalinsite, leiskite jam visiškai atsikratyti prieš jį išpakuokite ir panaudokite.
Šis patarimas gali būti įprasta praktika kai kuriems iš jūsų. Jei taip, kaip jums patinka naudoti užšaldytus duonos perteklius?
Daugiau patarimų, kaip geriausiai išnaudoti duoną
- Geriausi būdai laikyti ir iškaitinti duoną: “Baker” patarimai
- 10 protingų būdų, kaip išgauti daugiau gyvybės iš jūsų pasninko duonos
- Kaip minkyti kietą duoną
Atnaujinta iš pranešimo, kuris iš pradžių buvo paskelbtas 2009 m. Vasario mėn.