(Image credit: Bridget Pizzo)
Můj přítel a já jsme v raných dvacátých letech. Máme rádi hostování večeří, a my nám nevadí, abychom byli kreativní se sezením v našem malém bytě. Je však těžší získat kreativitu s naším rozpočtem, přesto, a přemýšlíme, jestli je pěkný způsob, jak požádat kamarády, aby si na jídlo připravili. Děláme vaření a my si myslíme, že naši přátelé si vychutnávají noc. Nevadí nám, že nebudeme pozváni zpět, protože jsme si všimli, že nikdo nemá hostování. Co je to mladý pár, který má napjatý rozpočet, když nechtějí jít?
Zlomili hostitele
Dear Broke Hosts,
Myslím, že moje odpověď vás může překvapit: Nemusíte převyšovat jménem etikety.
Stejně jako já mám rád etiketa pravidla, myslím, že tam jsou cesty kolem nich. Je to opravdu skvělé, že máte rádi zábavu, protože ty nejlepší strany jsou ty, které chtějí hostitelé dát. Podrobnosti nezáleží na tom, co lidé myslí. Ale slyšel jsem, co říkáte: máte rádi vaření, chcete podávat krásné jídlo a to není levné.
Můžete tedy požádat hosty, aby zaplatili, aby přišli na večeři u vás? Možná, pokud to uděláte správně. Pusťte perlou!
Zvažte mikropodnikovou potluck.
Když se v mém domě konají prázdniny, jsou obvykle 30 nebo více hostů. Několik týdnů předem posílám pozvánku, včetně požadavku, aby každý host přinesl pokrm a dodal: “Prosím, dejte mi vědět, co přinesete, takže mohu vyplnit prázdné místo. co přinést, jsem rád, že rozdám úkoly! ” Obvykle to všechno funguje a skončíme tím, že poskytneme maso a pár stran. Vždy existuje několik lidí, kteří dávají přednost zadání, a tak získají věci, které si nikdo jiný nevybral. Můžete to udělat v mnohem menším měřítku.
Pokud jedete na potluckou trasu, můžete hostovat krásnou večeři a nestrávit jmění. Hostování je stále dražší než příchod hosta, protože pravděpodobně budete po jídle poskytovat doplňky, jako koktejl před večeří nebo sýr. Pečlivě naplánované potluck vám umožní měřit kontrolu. Mohli byste pozvat hosty na italskou tématiku, nebo dokonce i jídlo založené na kuchařské knize, kterou se vám líbí. (Můj přítel má klub s kuchařskými knihami. Místo románů všichni přicházejí do hostitelského domu s miskou z téže kuchařské knihy, přičemž jedna osoba si vezme předkrm, pár dalších stran, atd. Brilantní.)
Zamyslete se nad tím, kdo a jak se ptáte.
Ale chcete si vařit sami a ovládat menu. Chápu to. To je část hostitele. Předtím, než začnete žádáte o peníze, musíte se zeptat, jak se skutečně cítí vaši přátelé. A musí být blízkými přáteli. To je určitě něco, co přinesete soukromě, způsobem, který umožní vašemu příteli říkat ne, aniž by se cítil trapně. Řekněme, že máte kávu.
“Hej,” říkáte. “Mám podivnou otázku.”
Oznámení, že vaše otázka je divná, dovolí vašemu příteli z háku. Nejdřív jsi to řekl, a tak se může dohodnout. Nezlobte se, pokud souhlasí.
“Potkal jsem tento úžasný prasátko na farmářském trhu druhý den, a ona má čerstvé racené pečivo. Vždycky jsem chtěla vyzkoušet vaření a já vím, že jsou skvělé, ale jsou super drahé. kdybych chtěl vařit? Můžu myslet na někoho jiného, kdo by se chtěl připojit? ”
Kolik přátel máte, na které byste se mohli na tuto otázku ptát? Ne moc, ne? Takže možná budete muset změnit váš názor.
Spolupracujte s tím, co máte.
Většina lidí chce věci, které si nemohou dovolit. Chci kabelku Chloe. Také bych chtěl jít do Stockholmu několik týdnů. A opravdu bych si užil nově zrekonstruovanou kuchyni. Žádná z těchto věcí není v rozpočtu, takže je nemohu mít. Ale mohu si dovolit hezké tote bagu, víkend na pláži a pár hezkých utěrek. Tak to je to, co dostanu, a líbí se mi.
Nechci, abys přestal bavit, protože se vsadím, že se vaši přátelé líbí. A nechci, aby ses rozbil, nebo se cítíš odporně. Určitě nechci, abyste odcizení svých přátel požádali o peníze. Doufám, že vaši přátelé jsou důležitější než vepřové rameno, které je krmené trávou. Může to být čas, kdybyste měl několik hostin nebo si založit večeři klubu, takže aspoň víte, že obdržíte pozvánky.
Můžete požádat lidi, aby něco přinesli, pokud se o to ptají. Nikdy neodpínejte nabídku. “Co mohu přinést?” by měly být splněny zvláštní požadavky. “Malý předkrm by byl skvělý!” Dokonce můžete dokonce vyřídit zdvořilý požadavek na pomoc. Myslím, že to zjistíte: “Nevadí vám, že byste s sebou podali láhev vína?” se setkává s mnohem více nadšení než “Gimme 32 dolarů”.
Co takhle, čtenáři? Požádali jste někdy, aby někdo s vámi zaplatil? Už jste někdy byli pozváni na večeři a požádáni o zaplacení za vaše jídlo?