Tu je starý nápad, ktorý sa znova stal novým: uvedenie kuchyne do suterénu. To je to, čo vlastná matka urobila včas na leto. Malá malá jednoduchá kuchyňa bola inštalovaná v suteréne domu. A ona ju nepoužívalaprestať za posledné tri mesiace:
Od pečenia až po konzervovanie (obaja skutočne horúce kuchynské aktivity), kuchyňa bola doteraz ťažko použiteľná. Zostáva chladne prirodzene, takže je vždy pohodlná, keď tam pracuje, dokonca aj v tých najhorúcejších dňoch. A zvyšok domu nie je preťažený teplom hornej kuchyne (nič ako teplé počasie, klimatizovaný dom a horúca kuchyňa čerpajúca teplo priamo do interiéru!).
Udržiavala to jednoduché: základný sortiment, otvorené regály (pretože väčšina jedál a vecí je ešte uložená na poschodí), dve použité skrinky, ktoré boli vyradené z iného domova, a laminátová doska, ktorá bola zakúpená od obchodu s domácimi potrebami. To nie je nevyhnutne pekné, ale je to zrejmé z funkcie a bola absolútna radosť pre moju domácu mámu.
Bývalo to, že boli domovy vždy vybudované s kuchyňou v suteréne. Nie je to tak, aby sa udržiavalo v pohode, ale aby “pomoc” zostala mimo dohľadu. Ktokoľvek sa vráti späť bez triednej divízie, ale s peknou chladnou úľavou pre domácich kuchárov v lete? Počúvame vaše myšlienky v komentároch nižšie!
súvisiace: Návrat koreňového pivnice v New York Times
(Obrázok: člen Flickr, licencovaný na použitie pod Creative Commons)