(Kredit imej: Anjali Prasertong)
Jika anda berada di rumah kami, pencuci mulut, salad, dan sup sering memerlukan sedikit krim kelapa. Mereka tin separa biasanya akan membazir, tetapi saya mula lebih baik untuk mencari cara kreatif untuk meletakkan mereka kembali bekerja.
(Kredit imej: Emily Han)
Adakah Krim Kelapa Yang Sama Seperti Susu Kelapa?
Sebelum menyelam, ia bernilai pantas menyentuh mengenai perbezaan antara kelapa dan krim kelapa. Anda mungkin pernah melihat kedua-duanya di kedai dan, mungkin, berdiri di sana di lorong yang cuba mengingat yang mana satu resipi anda memerlukan.
Perbezaan utama adalah bahawa santan akan mempunyai lapisan krim kelapa tebal serta air kelapa berair di bawahnya, tetapi krim kelapa hanya dibuat daripada krim tebal, boleh dimakan.
(Kredit imej: Nealey Dozier)
6 Cara Delicious Gunakan Krim Kelapa
Saya menyedari banyak resipi tidak memanggil seluruh kelapa krim, jadi ia boleh menjadi salah satu cara untuk menggunakannya. Berikut adalah cara kegemaran saya untuk menggunakan krim kelapa:
1. Whip It!
Membuat krim cair dari santan tidak boleh menjadi lebih mudah atau lebih enak, tetapi kerana anda bergantung pada lapisan tebal krim kelapa di bahagian atas kalengan santan, menggunakan krim kelapa bukan berarti semuanya itu padat, tebal, dan whippable.
→ Dapatkan resipi: Kek Icebox Kelapa Mango
2. Smoothies
Menambah sedikit krim kelapa ke resipi smoothie seterusnya adalah cara yang sangat mudah untuk menggunakan apa-apa sisa yang ada di rumah anda. Ia menambah rasa manis, sedikit manis dan sedikit lemak yang akan memekatkan minuman keras anda dan memuji apa-apa buah musim panas atau buah-buahan batu.
3. Kari
Resipi banyak kari memanggil santan. Saya dapati bahawa jika saya mempunyai sedikit baki kelapa dalam tin, saya hanya melipat ke dalam resipi itu juga untuk menambahkan rangsangan rasa dan ketebalan yang bagus. Ada kemungkinan anda hanya perlu menyesuaikan perasa anda pada akhirnya, tetapi ini sering berlaku dengan keutamaan peribadi.
4. Sup
Menambah sisa krim kelapa anda ke mana-mana sup berasaskan krim atau tulen adalah cara mudah untuk menggunakan sisa makanan. Saya juga menambah saya kepada sup sayur ayam yang kita buat dan ia lazat. Sama seperti dengan kari, saya mendapati saya perlu memasak garam dan perasa hanya sedikit kerana krim kelapa sangat ringan, tetapi kerana ini ia boleh menjadi tambahan hebat kepada sup sangat berperisa seperti brokoli atau kol kembang bunga.
5. Memasak Biji-bijian
Kami memasak banyak bijirin penuh di rumah kami dan ketika saya sedang mengerjakan resipi sarapan pagi atau pencuci mulut, saya suka bertukar dengan krim kelapa kecil (atau banyak) sebagai tambahan kepada air memasak untuk bubur krim kaya dan dekaden.
6. Milkshakes
Krim kelapa yang separa hanya akan dilipat menjadi jagung milkshake bersama-sama dengan aiskrim kegemaran anda atau yogurt, dan campuran musiman. Saya telah menyukai Banana Nutella dan Yogurt Shake ini, dan saya benar-benar berharap untuk mencuba ini Resipi Coconut Shake.
Apa yang anda suka lakukan dengan krim kelapa?