(Kredit imej: Faith Durand)
Musim sejuk ini saya telah menjaga makanan saya rendah karbohidrat, dengan cara yang santai, tetapi sarapan adalah musuh saya. Saya suka telur, tetapi saya tidak suka memasak di waktu pagi, jadi sukar untuk tidak beralih kepada bijirin, muffin, atau mangkuk besar granola manis. Tidak ada yang salah dengan makanan ini, tentu saja; mereka tidak menyimpan saya berpuas hati.
Tetapi apabila ia datang untuk sarapan pagi, periuk tekanan telah menjadi sahabat baru saya. Mengapa? Ia adalah cara terbaik untuk membuat satu kumpulan besar telur rebus, dan melihat apa yang saya lakukan dengan mereka setiap pagi:
(Kredit imej: Faith Durand)
Telur rebus, setengah alpukat, taburkan salai asap dan lada. Kadang-kadang saya menambah gerimis minyak zaitun, pesto, atau sos tomato hangat.
Ia adalah sarapan yang sempurna untuk saya. Ia mengisi saya dan membuat saya berpuas hati sehingga makan tengah hari, dan saya perhatikan bahawa saya mempunyai lebih banyak tenaga sepanjang pagi.
Kenapa Alat Memasak Tekanan Sangat Hebat untuk Telur
Tetapi mengapa periuk tekanan begitu penting untuk sarapan pagi ini? Tiga sebab.
- Ia menjadikan telur anda mudah dikupas – Inilah laporan awal Anjali mengenai penggunaan periuk tekanan untuk membuat telur:
- Adakah Cara Terbaik untuk Membuat Telur Mudah Dikupas dalam Mesin Tekanan? – Memberi Petua untuk Ujian di Kitchn
Keputusannya adalah, ya, ini adalah hujung minda, dan saya bersetuju. Kulit telur biasanya mengupas hanya dalam dua atau tiga kepingan besar.
- Ia adalah tangan dan cepat – Saya mempunyai periuk tekanan elektrik, sehingga menjadikannya mudah dan mudah. Saya hanya meletakkan telur telur dalam masukkan steamer, tambah 1 cawan air, dan masak mereka di LOW selama 2 minit. Kemudian saya melepaskan tekanan dan menendang telur dalam air sejuk. Ia memerlukan masa beberapa minit sahaja, dan selepas itu saya bersarapan untuk suami saya dan suami saya bersedia untuk sepanjang minggu.
- Sangat mudah untuk mengawal telur-telur yang baik – Saya juga suka bahawa ia adalah mudah untuk mengawal telur-telur yang baik. Kami suka kami agak lembut dan berair di tengah, dan saya dapati periuk tekanan memberi saya dengan tepat tahap doneness yang saya mahu.
Kegunaan Telur yang Dimasak Lama
Semasa sarapan kami menambah telur rebus dengan alpukat, ditambah dengan sisa kacang atau lentil. Suami saya menghancurkan roti panggangnya. Kadang-kadang telur membuat perjalanan mereka makan tengah hari, juga, dihiris di atas salad atau sayur-sayuran panggang. Mereka protein yang berguna dan serba boleh untuk makanan dan makanan ringan.
Sudah tentu anda boleh membuat telur di atas dapur, juga – rebus, rebus, atau di mana-mana.
- Cara Memasak Telur Sempurna Setiap Masa
Tetapi jika anda mempunyai periuk tekanan, dapur atau elektrik, pastikan ia berfungsi sama seperti sukar untuk anda semasa sarapan kerana ia sedang makan malam! Adakah anda mempunyai sarapan lain yang anda buat dalam periuk tekanan?
→ Lebih banyak pada telur di dalam periuk tekanan: CRACKED! Telur, Sederhana dan Keras “Rebus” Telur di dalam periuk tekanan di Memasak Tekanan Hip