Adakah anda jatuh cinta dengan biji chia lagi? Dikemas dengan asid lemak omega-3 yang sihat, benih kecil ini juga mengandungi protein, serat, antioksidan, dan mineral seperti kalsium, magnesium, dan besi. Dan kerana sifat-sifat gelling mereka, mereka membantu membuat sarapan lebih mengisi dan memuaskan tanpa menimbang anda. Tertanya-tanya bagaimana untuk memakannya? Berikut adalah cara kegemaran kami untuk menambah makanan super ini pada waktu makan pagi.
1. Dalam Oatmeal: Tambah beberapa sudu untuk dimasak oat atau bubur bijirin yang lain. Mereka juga membuat tambahan hebat kepada oat semalam.
2. Dalam Smoothies: Ini adalah cara yang bagus untuk menikmati biji chia jika anda tidak suka tekstur gelatin mereka. Campuran ke dalam smoothie, mereka menambah kerumitan yang mengingatkan benih raspberry.
3. Pada Yogurt: Taburkan benih ke atas yogurt biasa atau Yunani untuk sedikit pemakanan dan kenyang.
4. Sebagai Puding: Campurkan biji chia dengan susu bukan tenusu kegemaran anda (atau susu biasa) untuk membuat puding ringan seperti pupa yang boleh dimakan dengan jelas atau dicampur dengan buah atau kacang. Untuk arahan yang lebih khusus, periksa resipi kami untuk Cashew-Cardamom Chia Pudding.
5. Dalam Jus: Sekiranya anda menikmati tekstur unik benih, cuba mencampurkannya menjadi jus buah, seperti dalam resipi kami untuk Strawberry Cooler Semangka segar.
Apakah cara kegemaran anda untuk makan biji chia?
Berkaitan: Dari Chia Binatang ke Benih: Perjalanan Tanpa Kemungkinan ke Dapur
(Imej: Emily Han; Leela Cyd Ross)