Jako děti jsme museli jíst desítky krémových a fudge-centric popsicles v průběhu léta. A nikdy jsme se nepozastavili, aby se divili, jak to lahodné krémové centrum dostal se tam. Ukazuje se, že to není opravdu tak těžké dělat doma!
Nakonec jsme se naučili tajemství z nečekaného zdroje – demo videa na webových stránkách William-Sonoma pro použití Zoku Quick Pop Maker! Ve videu demonstrátor nechává psátko jen začít nastavovat tak, aby byla venku zmrzlá, ale centrum je stále tekuté. Používá slámu k odsávání středu a pak naplní druhou příchuť.
Stroj Zoku to dělá tak snadné, protože popsicles jsou nastaveny tak rychle, ale jistě můžete použít tento trik s tradičními formymi popsicle. Stačí naplnit své formy a nechat popel zmrazit asi 45 minut. Prohněte hrany párátkem, abyste se ujistili, že jsou pevné, a pak pokračujte s odsáváním uprostřed a doplňováním. Pokud chcete udržet kapalinu místo toho, abyste ji museli vypít, můžete použít také turecké náplasti, abyste nasákli středem.
Krém a čokoláda také nejsou jediné možné výplně! Milujeme výrobu polotovarů s dušeným ovocem nebo plnění středního jogurtu.
Jaké aromatické kombinace se vám líbí nejlépe?
• Podívejte se na video: Jak si vyrobit krém plněné pops se Zoku u Williams-Sonoma (Video je v pravém dolním rohu stránky)
Příbuzný: Léto zachází: Nejlepší popsicle formy
(Obrázek: Ice Cream Wonder Company)