Pokud jde o gin a tonikum, miluju asertní chuť Hendricka (a podle našeho ginového průzkumu, nejsem sám). Přidání plátku okurky je klasické, ale hodí se do větvičky rozmarýnu, aby byly bylinné příchutě ginu na zcela novou úroveň.
Přiznávám, že v létě piju dostatečné góty, abych se s nimi trochu znuděla. Jak bych mohl vzít můj koktejl do výřezu?
První krok, změňte tonikum. Většina sladkých, standardních tonik se potápí po celém květinovém vkusu džin. Mírnější tonické vody, jako Q nebo horečka, udržují chininový skus bez sladké sladkosti, nechávají džina lesknout.
Dále přidejte některé bylinky. Bál jsem se, že rozmarýn by přemohl nápoj. Ale je to sotva, hraje si Hendrickovy botaniká. Kombo – jak to říká Hendrick – není pro každého, ale fanoušci odvážného ginu by se měli těšit na to,.
Cucumber-Rosemary Gin a Tonic
Dělá 1 koktejl
- 1
okurka
- 1
Limetka
- 3 větvičky
rozmarýnu
- 2 oz.
Hendrickův Gin
- 4 oz.
tonická voda (nejlépe Q nebo horečka)
-
Led
Oloupeme polovinu okurek a nakrájíme vápno na osm klínů. Ve sklenici s vysokým sklepem přidejte tři plátky loupané okurky, 1 větvičku z rozmarýnu, džus z limetkového klínu a 1 unce ginu. Muddle se zadní částí lžíce.
Naplňte síťovacím sítkem do druhého skla s vysokým sklonem. Přidejte několik kostek ledu a tři plátky neloupané okurky. Nahoře zbytečný gin a tonik a podáváme zdobené rozmarýnovými větvičkami.