(Image credit: Maureen Petrosky)
Dvě z nejlepších částí léta jsou ledová limonáda a čerstvě vybrané šťavnaté broskve. Zkombinujte je, přidejte trochu vodky a nějakou šumivou vodu a nyní máte třetí nejlepší část: dortový koktejl, který zahájí víkend.
(Image credit: Maureen Petrosky)
Předtím, než uděláte tento džbánový koktejl, musíte oloupat vaše broskve. To je velmi snadné: Nejprve nakrájejte “X” na dně každé broskve. Poté je umístěte do hrnce s vařící vodou po dobu 30 sekund. Potom přeneste každou broskvinu do ledové lázně. Jakmile jsou dost chladní, aby se s nimi zacházeli, prostě je odlupujte prsty. Snadný!
(Image credit: Maureen Petrosky)
(Image credit: Maureen Petrosky)
Jakmile vyčistíte ty oloupané a rozmístěné broskve, jste na půli cesty k perfektnímu džbánovému koktejlu. Přidejte nějaký jednoduchý sirup, čerstvou citronovou šťávu, šumivou vodu, vodku a spoustu ledu a je připraven. Zavolejte kamarádovi, aby se o ně podělil!
(Image credit: Maureen Petrosky)
Šumivá špičatá broskvová limonáda
Servíruje 4
- 1 pohár
cukr
- 1 pohár
voda
- 3
velké broskve
- 6 poháry
perlivá voda
- 1 pohár
čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1 1/2 poháry
vodka
V malé nádobě kombinujte cukr a 1 šálek vody. Přidejte k mírnému teple a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla a zcela vychladnout.
Odstraňte kůže od 2 broskví a vyhraďte třetí. Ve spodní části každého z nich nakrájejte “X” a umístěte je do hrnce s vařící vodou asi 30 sekund. Přeneste broskve do ledové lázně a oloupejte se, pokud je dostatečně ochlazené. Každou oloupanou broskví nakrájíme na polovinu a odstraníme jamky. Vystřihněte broskve na kostky, umístěte je do mixéru nebo kuchyňského robotu a pyré až do zkapalnění.
Ve velkém džbánku kombinujte broušené broskve, ochucený jednoduchý sirup, šumivou vodu, citronovou šťávu a vodku. Míchá se. Přidejte led a znovu promíchejte.
Zbylé broskve nakrájíme na tenké plátky. Přidejte několik řezů do limonády a použijte ostatní na ozdobení brýlí.
Poznámky k receptu
Můžete použít broskvové pyré koupené v obchodě, ale bude sladší než použití čerstvých broskví. Podle potřeby upravte množství jednoduchého sirupu.
Můžete nahradit klubovou sódu šumivou vodou.