Jsou-li sendviče vaší cestou k vypořádání zbytků díkůvzdání, nechte tento triple-decker sendvič být ten, kterého dosáhnete. Inspirovaný klasickými klubovými sendviči, tento sezónní zákrok se opírá o čerstvě řezané krůty a vyměňuje rajčata pro brusinkovou omáčku a salát pro zbytky růžičkového kapusty.
Jednoduchý Twist na klasiku
Klasický klubový sendvič je spolehlivě chutný bez ohledu na to, kde si jej objednáte. Tato verze reimagines klub sendvič jako způsob, jak repurpose zbytků díkůvzdání.
Brusinková omáčka a mayo se rozšiřují na tenký, lehce opečený chléb (tenký chléb umožňuje jíst tento poskládaný sendvič). Pokud jste v tomto roce nevyrobili klíčky, použijte nějakou zbytkovou slabu nebo použijte čerstvý salát. Ale pokud jste si na Díkůvzdání udělali růžičkové klíčky se slaninou, postavte se stranou, abyste si vyrobili tento sendvič.
(Image credit: Lauren Volo)
Turecko a Bruselská klíčenka Club Sandwich
Dělá 2
- 6 plátky
tenký bílý sendvičový chléb, opečený
- 1/2 pohár
brusinková omáčka nebo chuť, rozdělená
- 3 polévkové lžíce
majonéza
- 1 pohár
vařené růžičkové klíčky, tenké plátky
- 6 plátky
vařená slanina (volitelně)
- 6 oz
tenké plátky morčat
Rozložte 1 hromadu lžíce brusinkové omáčky na každé z 2 plátků toastu; dát stranou. Na zbývajících čtyřech plátků toastu rozdělte majonézu; dát stranou.
Nejprve nakrájejte každý krajíc brusinkovou omáčkou s 1/4 bruselskou kapustou, následně 1/4 slaniny a pak 1/4 krému. Nahoru každý sendvič s jiným plátkem toastu, majonéza dolů. Švestkovou omáčku roztříšte na druhé straně majonézy. Nakrájejte brusinkovou omáčkou se zbývajícími růžičkovými klíčky, slaninou a krocanem. Dokončete každý sendvič s posledními plátky toastu, majonéza dolů.
Jemně zatlačte na každý sendvič, aby se lehce zhutnil. Pomocí řezaného nože nakrájejte každý sendvič diagonálně na 4 kusy. Zabezpečte každou čtvrť s párátkem, pokud si přejete. Podávejte okamžitě.