Někdy je obtížné určit – nebo dokonce si pamatovat – přesný okamžik, kdy jste se zamilovali, ale díky potvrzení o časovém razítku s potravinami vždy budu vědět, kdy jsem těžce padl na obchod s potravinami. Před několika měsíci jsem mapoval Google na Aldi v Canterbury v Anglii, kde jsem získal roční dodávku svého hydratačního krému značky Lacura – kaviár, což je výhoda ve srovnání s LaPrairiovou verzi, která stojí mírně více než můj měsíční výplatní poplatek.
(Image credit: Hraje dobře s máslem)
Zatímco jsem tam byl, strávil jsem nějaký čas, když jsem vymezil ostatní uličky a zaznamenal své levné ceny, dokonce i v britských librách, takže se obchod stal jedním z mých obchodů, když jsem se vrátil do států. Jednoduše řečeno: Aldi nemůže být doplněna o spinky a občerstvení, pro svou kávu a oceněná vína a pro briketu čokoládových čipů, která vás předstírá, že jste nikdy neslyšeli slova “keto dieta”.
Jedna část obchodu, kterou jsem nikdy plně neprozkoumala, byla jeho sýrová krabička, přestože jsem utrhl můj 25-centový nákupní vozík kolem toho téměř na každé cestě. A to je škoda, protože sekce sýrů Aldi není žádný vtip: Nejen, že sýry značky Cabot jsou blízké kupce levnější než v jiných obchodech s potravinami, ale Aldi vlastní sýry získaly ocenění na několika významných soutěžích.
V jeden tmavý den, kdy byl můj sýrový zásuvka prázdný, šel jsem k nejbližšímu Aldi a vzrušeně si vybral sortiment sýrů. (A stojí za zmínku, že osm různých sýrů mělo společnou cenu 30 dolarů.) Po jídle všech během víkendu jsem neměl žádnou lítost (OK, možná jsem měl jednu lítost), ale měl jsem pár nové oblíbené položky.
(Image credit: Aldi)
Speciálně vybraná věková rezerva White Cheddar, 2,50 dolarů za 10 uncí
Jakýkoli průzkum sýra Aldiho musí začít, a cheddar, který získal zlatou medaili na Mistrovství Spojených států v roce 2013 sýra. Ačkoli to je extra-ostrý cheddar, myslel jsem si jeho chuť byla trochu mírná – ale to dělalo to solidní volba spárovat s krekry, flatbreads, a plátky jablek.
(Image credit: Instacart)
Le Gruyère, 5 dolarů za šest uncí
Hands-down, můj oblíbený sýr Aldi. Tento sýr měl odvážnou, složitou a ořechovou chuť, což je vše, co chcete od Gruyère. Jedli jsem ho přímo z nože, rozsekal jsem ho na mac a sýr a udělal s ním legitní grilovaný sýr. Také to bylo tak dobré, že mě ani netrápí, že 21letý člověk by byl zklamán i v rozpacích, když jsem použil frázi “vše, co chcete od Gruyère”.
(Image credit: Lustenberger 1862)
Lustenberger 1862, 5 dolarů za sedm uncí
Lustenberger dodává, že se Švýcarsko je velmi, velmi dobré při výrobě sýra. Předtím jsem se s touto odrůdou nevěnoval, ale mléčný výrobek Maurice Lustenberger je “ovocný a hubený” se “silnou aromatickou chutí švýcarských hor”. Pokud je to pravda, švýcarské hory voní zvědavě. (Jednoho dne jsem jedla všech sedm uncí.)
(Image credit: Aldi)
Priano Asiago Italský sýrový klín, 4 dolary za 8 uncí
Možná to nejde o nejsilnější Asiago, které jste si někdy rozkrojil přímo do svých úst (LAY OFF ME), ale přineslo to úžasný úder do těstovin, gnocchi a plátky pizzy, kterou můžu mít nebo nemusel mít mikrovlny snídaně. A za méně než 4 dolary je to celková hodnota.
(Image credit: Instacart)
Happy Farms Preferovaná španělská sýrová deska, 5 dolarů za 5,29 unce
Tato kombinace nakrájeného sýra Iberico, Manchego a Tipy Goat byla dalším vítězem; špinavé, krémové trojúhelníky Manchego byly zvláště dobré. (Nedávno jsem se dozvěděla, že Manchego je sýr z ovčího mléka, což jsem spatřil na koktejlové párty a osobě stojící za mnou u Wendyho.)
Ano, je to celá kopie vzorkovacího zařízení tanečnice tapas Trader Joe. A ano, je to dokonalé, když potřebujete dát dohromady desku s rychlou skořicí. Stačí si vyzvednout nějaké mandle, některé olivy a láhev Tempranillo a vy jste připraveni.
(Image credit: Aldi)
Speciálně vybraný sýr Gouda, 3 dolary za sedm uncí
Tento jemný, sladký Gouda byl další dokonalý tavící prostředek (Hello, Gouda a slaninový burger!) A byl naprosto chutný s hruškami. Má mírnější chuť ve srovnání s některými z mých dalších go-to Goudas, ale nemůžete porazit cenu. (Znovu, 21 let stará mi vrazí hlavu do dveří auta.)
Speciálně vybraný brusinkový skořicový brusinkový sýr, 4 dolary za šest uncí
Celozrnný standout sýr s dokonalým množstvím nezaměnitelného “kozího”, obklopeného vrstvou skutečných sušených brusinek. (Vedle vědců na Kansasově státní univerzitě studovali nejlepší způsoby – a nejlepší slova – popisovat chuť kozího sýra.) Některá místa v Aldi mají drobný vanilkový log z kozího sýra, m umírám to porovnat s divokým borůvkovým vanilkovým chevrem u Tradera Joea, který mám rád.
(Image credit: Instacart)
Happy Farms Preferoval Australan Grass-Fed Cheddar, 3 dolary za sedm uncí
Dala jsem to dole, protože to byla jediná chyba, která skončila v mém vozíku. Oceňuji pokus Aldi nabídnout organický sýr, ale to chutnalo méně jako cheddar a spíš jako lesklý obdélník roztaveného plastu.
Pokud se snažíte dát dohromady sýrovou desku nebo si jen potřebujete doplnit svou vlastní zásuvku s chladeným sýrem, Aldi si zaslouží místo v rotaci obchodu s potravinami. A opravdu, vyzdvihněte i některé čokoládové brioche – je to změna života.
Máte oblíbený sýr v Aldi? Řekněte nám o tom v níže uvedených komentářích!