Když pečeme jablka na koláče a koláče, rozřezáváte je na jednotné plátky znamená, že budou vařit rovnoměrně a nejlépe ze všech, jen vypadají nádherně a dokonalě. Použití nože k práci, obzvláště když se setkáte s libry jablek, které jsou potřebné jít do hlubokého misky, může být zdlouhavý úkol, když se snažíte dělat plátky co možná nejvíce. Je čas vyndat nějaký gadget, který by nasbíral prach v zadní části kuchyňské zásuvky!
(Image credit: Williams Sonoma)
The Good Ol ‘(nebo nový) Apple Slicer
Takže, co je to zapomenutý gadget? Začal jsem znovu používat jablkový kráječ. Pamatuješ ty? Jeden jsem měl v mé spížce nějakou dobu, ale musel jsem se ho zbavit během jednoho mého pohybujícího se čistění. Toto léto jsem náhodou zvedl novou a mé jablko připravila se od té doby změnila k lepšímu.
Zatímco každý kráječ jablek dělá rychlé a dokonce i práci na stříhání jablek, tento nový umožňuje dvě velikosti – největší nastavení je ideální pro plátky jablek pro snacking, zatímco menší nastavení cuts klíny ideální pro koláče a chipsy.
→ Koupit tento kráječ jablek: Oddělovač Apple Dial-A-Slice na Williams-Sonoma
(Image credit: Kelli Foster)
Časové úspory
Trvá to trochu loketní tuky a občas vysílá jablečný džus, který létá po mé kuchyni, ale tento jednoduchý nástroj oholeje minuty z mé přípravné doby. Pokud máte jednu z těchto hlubin v zásuvce spilky, vytáhněte ji a nechte rychlé krájení jablek začít.
Dokonce i když používáte jednoduchý model a plátky jsou trochu velké pro pečení, zahájení procesu pomocí řezačky na jablko a dokončení až na polovinu klínů nožem stále urychluje proces a zajišťuje, že každý řez je dokonale rovnoměrný. A ještě lépe, podívejte se na recepty, které nevyžadují peeling jablek – pak je to skutečně krok za krokem!
Recepty na Apple Pie (a další!)
- Dvoukruhový jablečný koláč
- Candy Apple Pie
- Recept: Apple-Blackberry Pie se zázvorem
-
Recept: Cran-Apple rozpadat s koňakem Crème