Paličky, pohyblivé automobily a velké výšky se všichni podívali na návrhy, jak rozdělit otevřít dýně. Byli jsme v pokušení vyrazit z balkonu, ale trpělivost a dobrý šéfkuchařův nůž by nakonec měli udělat trik. Podívejte se na podrobnější fotografie níže…
POZNÁMKA: Toto opravdu doporučujeme pouze pro malé dýně, které lze jednoduše upevnit jednou rukou. Něco přes 3 nebo 4 liber – použijte pilu nebo šroubovák a paličku.
1. Začněte malým dýňovým koláčem. Ty jsou nejlepší pro skutečné vaření; opusťte velké kluky k řezbářům jack-o-lucernu.
2. Použijte svůj největší, nejtěžší šéfkuchařský nůž. Měla by se stále cítit pohodlně v ruce – nechcete, aby se klouzala volně. Vložte bod nože na vrcholu dýně a zatlačte ji.
3. Pomalu a opatrně zatlačte nůž, zatlačte ji přímo dolů a přemáčkněte, aby se nožička otáčela ze strany na stranu a rozšiřující se trhlina. Postupujte pomalu po straně dýně.
4. Držte dýně dolů, opakujte na druhé straně dýně.
5. Zatlačte druhou trhlinu rovně dolů a rozdělte dno dýně.
6. Měli byste být schopni proříznout rozdělení na dně. Dvě poloviny by měly být připojeny pouze k stonku.
7. Roztrhněte se rukama, popraskáním na stonku.
Gratulujeme – rozdrtila jste dýně! Teď – co s tím dělat? Sledujte více tipů na dýňové vnitřnosti a semena…
související odkazy
• Tip: Pečeme tekvice před řezáním
• Jak: udělat dýně Puree
• Dýně Carving Gadgets
• Dobrý tip: Osvěžení tekvicových semen
• Pečené semena dýně
• Recept: Honey dýňový krém Brulee
• Recept: Dortové drobky