(Image credit: Jean Schwarzwalder)
Většina týdenních nočních dnů jsem rád, že se držím obvyklých večeří, které se týká jídelního plánu týden po týdnu, ale jednou za chvilku chci něco takového. Možná proto, že máme přátelé na večeři nebo maminka je ve městě, nebo chci překvapit svého manžela nebo z jiného důvodu, než je to, že se chci zacházet se sebou.
Vstupte: každodenní rychlé a milovníky večeře. Tato jídla kontrolují všechny krabice na týdenní vaření, ale přesto se cítíte trochu více než vaše standardní jízdné (aniž byste v kuchyni vyčerpali svůj rozpočet na jedlo nebo potřebovali v kuchyni mimořádné množství času). Tyto pět receptů vás naučí všechny triky a ukáže vám, jak se to dělá.
Váš jídelní plán si zaslouží každodenní fantazii
Moje kritéria pro vaření v noci v noci nejsou na rozdíl od vašeho. Chci výživné jídlo, které nezabije můj rozpočet na jídlo a které se rychle a snadno spojují bez přílišného vyčištění. A jednou za chvilku chci dát na stůl jídlo, které vypadá a chutná vkusně.
Ukázalo se, že se nepožaduje příliš mnoho a není to daleko od dosahu, když využijete sílu každodenních rychlých a fantazijních večeří. Vypadají impozantně a fantazijně, s chutí, aby se s nimi vyrovnali, a přitom jsou klamné a snadné táhnout se k sobě v kteroukoli noc v týdnu. To jsou triky, které to dělají.
(Image credit: Jean Schwarzwalder)
Použijte jednu další přísadu pro ozdobný twist.
Často jen malý twist nebo jedna složka bude dělat trik, aby se recept z dobrého na gush-hoden.
- Mac a sýr se změní na luxusní večeři, která připomíná špenátový artičok, když vydechujete cheddar pro některé chutnější sýry a zeleniny.
- Jednoduchá bourbonová smetanová omáčka vážně upsává ante na večeři s steaky.
- Burrata vede poplatek, spolu s křupavou pancetou a čerstvými bylinkami, aby přeměnil obyčejné špagety na fantastickou jarní těstovinovou večeři.
- Směs barevných brambor a voňavých bylin okamžitě dělá večerní rybí večeři mnohem živější.
- Parmazánový sýr se smíchá s křupavým pankem, aby se vepřové kotlety otřásly a upečily sofistikovaným odstřeďováním.
(Image credit: Christine Han)
Reimagine vyzkoušené a opravdové favority.
Nemusíte jít úplně mimo-skript, aby si na stůl získali fantazijní večeři. To jsou konce všedních dnů. Jedním z chytrých způsobů, jak se skvělá jídla spojit rychle, je začít s některými z vašich oblíbených. Špagety jsou pravidelné v noci těstovin, ale namísto červené omáčky znovu uveďte tuto oblíbenou rodinu s jarním luxusem ve formě hrášku, čerstvých bylinek a krémové burraty. Mac a sýr jsou klasické a můžete si být jisti, že všichni kolem stolu budou milovat naši verzi inspirovanou špenátovým artičokem (má čtyři druhy sýrů!). A co aktualizovaná verze nostalgické klasiky? Vepřové kotletky otřeme a pečeme na moderní večeři.
