Jeśli planujesz wkrótce dołączyć do Emmy w jej makaronie, może to być przepis na zakładkę. Ma prosty, jedwabisty sos z serem mascarpone i wstążkami ze świeżego szpinaku – idealny do świeżego, świeżego blasku makaronu. Uzyskaj link do przepisu, poniżej.
Kilka tygodni temu widzieliśmy inny przepis na makaron z mascarpone w sosie. Było to brytyjskie show kulinarne, a szef kuchni zrobił kremowy sos z mascarpone i cytryny, podawany na spaghetti. Zrobiliśmy notatkę, aby spróbować; potem zobaczyliśmy ten przepis na stronie Jamiego Olivera.
Sos ma ważny składnik, o którym wspominaliśmy wczoraj – wodę z makaronu. Zmniejsza mascarpone i pomaga serem w makaronach. Brzmi pysznie.
• Zdobądź przepis: Tagliatelle ze szpinakiem, mascarpone i parmezanem, od Jamie Oliver
Związane z: Recenzja książki: Jamie at Home
(Zdjęcie: JamieOliver.com)