Jedną z najlepszych rzeczy na temat popijania koktajli w drogich salonach jest to, że jeśli płacisz wystarczająco uważnie (lub czytasz menu i notujesz, w zależności od tego, co chcesz), możesz ponownie utworzyć libację za dużo mniej – i wiele razy w ciągu Dom. Takie podejście do tradycyjnego Manhattanu sprawiło, że mdlejemy podczas wizyty w Chicago The Violet Hour w zeszłym roku…
Nigdy nie słyszeliśmy o Falernum (słodkim syropie z karaibskim pochodzeniem), ale to okazało się prawdziwym odkręceniem tego słodkiego napoju whisky. Jestem bardziej skłonny do szukania składników gałki ocznej niż do pomiaru (stosując metodę freestyle do robienia napojów), ale mój mąż i ja wymyśliliśmy dość standardowy system pomiarowy dla tego. To, czego nie mamy, to nazwa. Myśli?
- 2 uncje irlandzkiej whisky Power
- 1/2 uncji Falernum (lub nieco więcej, aby słodzić do smaku); używamy Velvet Falernum Johna D. Taylora, który zawiera biały rum (można również znaleźć typy bezalkoholowe)
- 2 zdrowe plamy gorzkie
- Jedna skórka pomarańczowa
Oryginalnie zainspirowany jesiennym koktajlem w The Violet Hour.
Związane z: Prosto: jak tworzyć własne przepisy koktajlowe
(Zdjęcie: Heather Blaha)