(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
Moja miłość do klasycznych tacos z wołowiny wołowej – no wiesz, rodzaj z cechimy przyprawionego pakunku, zwieńczony chrupiącą romaine, pokrojonymi pomidorami i jasnopomarańczowym cheddarem – biegnie głęboko. Do niedawna nie ustaliłem, że jakakolwiek droga do nich. Ale potem wziąłem wszystkie elementy, które sprawiają, że są tak niesamowite i zamieniłem je w zapiekankę na noc. Ma tandetną wołowinę i urządzenia fasolową z ciepłomiastką, a następnie jest zwieńczony klasycznym taco z sałatą, pomidorem i kremowym jogurtem greckim.
Beefy Taco Casserole: Obejrzyj wideo
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
UŻYTKOWNIK Fasoli, aby rozluźnić swoją zapiekankę
Może to być coś, co się spodoba, ale może się wydawać. Opiera się wyłącznie na tym, aby nakarmić wszystkie głodne usta za pomocą stołu. Ta podstawowa czynność polega na zachowaniu równowagi.
Maksymalnie wykorzystaj swoją zapiekankę Taco
Jak wszystkie najlepsze zapiekanki, co jest najlepszym dla wszystkich, jakie cechy muszą mieć, co najlepsze, pewnej poważnej wszechstronności. Naprawdę nie ma ograniczenia w trybie wszystkich sposobów, w jakie jadłem z tym poradzić. Nigdy nie można się pomylić z zachowaniem go jako klasyczną zapiekanką, choć jest również w sposób tradycyjny. Jeśli marzysz o kolacji skupionej wokół chipsów tortilla, to znaczy, żeby się na ten sposób, aby zrobić z niej posiłek.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
Mielona wołowina Taco zapiekanka
Służy od 4 do 6
- 2 łyżka stołowa
oliwa z oliwek, podzielona, plus więcej do naczyń do pieczenia
- 1 funt
mielona wołowina
- 1
średnia biała lub żółta cebula, pokrojona w kostkę
- 1
więcej czerwona papryka, rdzeń, nasiona i kostka
- 2
Ząbki czosnku, mielone
- 1
(15 uncji) może pinto fasoli, osuszone i spłukane
- 1 łyżka
chili w proszku
- 2 łyżeczki do herbaty
mielony kminek
- 1 łyżeczka
oregano suszone
- 1/2 łyżeczka
Sól koszerna
- 1/4 łyżeczka
świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 łyżka stołowa
koncentrat pomidorowy
- 15 uncje
Salsa pomidorowa
- 1 1/2 kubki
rozdrobniony łagodny ser cheddar lub ser Monterey Jack, podzielony
- 1 Puchar
posiekana sałata rzymska
- 1
średni pomidor, pokrojony w kostkę
-
Grecki jogurt lub kwaśna śmietana do podawania
Ułóż półkę na poziomie piekarni i podgrzej do 350 ℉. Pokryj naczynie do pieczenia 9×13 cali olejem; odłożyć na bok.
Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej, wysokostronnej patelni na średnim i średnim poziomie, aż do adresu połysku. Dodaj wołowinę i gotuj, rozbijając do środka drewnianą łyżką, aż do zrumienienia i ugotowania przez 6 do 8 minut. Za pomocą płaskiej łyżki rosnąś mięso na talerz, a następnie spuść wszelki tłuszcz z patelni.
Zredukuj ciepłe do średniego, dodaj nową 1 łyżkę oleju i podgrzewaj aż do adresu połysku. Dodaj cebulę, pieprz i czosnek i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną, około 5 minut. Przestać na patelni i zamieszać fasolę. Dodaj chili proszek, kminek, oregano, sól, pieprz i pastę pomidorową, i wymieszaj, aby połączyć. Gotuj przez 2 minuty.
Usuń patelnię z ognia i zamieszaj salsę i 3/4 szklanki sera. Przenieś obrót do przepisniętych naczyń do pieczenia i rozprowadzania na równą rolę. Posypać dołączym serem o pojemności 3/4 szklanki.
Piec, aż ser się rozpuści i podgrzeje zapiekankę, około 20 minut. Pozwól namiąść na 5 minut przed podaniem. Udekoruj sałatą i pomidorem i opłatkiem z greckim jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Uwagi do przepisów
Przechowywanie: Resztki być wsadem w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni.