(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)
Jedzenie żywności Costco ma całkiem niezłą reputację. Kombinacja hot dogów o wartości 1,50 dolara i zrobione przez robota plasterki pizzy dostają całą prasę, więc może przegapiłeś prawdziwego zwycięzcę na tablicy menu: oczywiście kurczak!
Kawałki kurczaka w kawałkach z boczkiem i kremowym sosem Caesar, zawijane w stylu stromboli w cieście pizzy – do niedawna tajne jedzenie w barze Costco było pełne tajemnic, a teraz można je zrobić w domu.
Lepsze niż kosztowne wypieki z kurczaka: Obejrzyj wideo
Domowy Kult Costco Kulturystyczny
Niedawno użytkownik Reddita (ricecracker420), który twierdził, że pracuje w sądzie żywnościowym Costco, wywołał wrzawę, dzieląc się podstawowymi instrukcjami dotyczącymi pieczenia kurczaków w magazynie. To była wspaniała wiadomość dla prawdziwych fanatyków Costco i gorących miłośników kanapek, ponieważ pieczenie z kurczaka jest naprawdę najlepsze w domu, zamiast cieszyć się w sklepie.
Widzisz, wypieki z Costco mogą być rozczarowujące – chleb może być miękki z powodu podgrzewania pod lampami grzewczymi, a ser się uspokaja, nie jest już lepki – ale kiedy robisz je w domu i podajesz je świeże, piecze są nadal ostre na na zewnątrz i ciepłe wnętrze z parującym, gorącym kurczakiem i meltykiem.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)
Skróty tam, gdzie chcesz
Mieszaj i dopasowuj domowe i kupowane w sklepie składniki do bułek i piecz. W moim domu ciasto i sos pochodzą ze sklepu.
- Kurczak: Dla delikatnego, niezbyt słonego kurczaka rezygnuję z kurczaka z rożna i gotuję bez kości i bez skóry piersi na płycie kuchennej.
- Boczek: Kiedy wypuszczę patelnię, mam też ostre, dymne kawałki grubego boczku, nie marnując czasu na małe kawałki boczku, które znikają w środku kurczaka.
- Opatrunek: Wybierz dobry kremowy Cezar ze sklepu – jeden z odrobiną tang i pieprznym kęsem. Cezar jest dodawany do nadzienia i szczotkowany na zewnątrz, pomagając dodatkiem posypać serem przylegając i obracając kurczaka piec bogaty złotobrązowy w piekarniku.
Test smaku: Nasze ulubione butelkowe sosy sałatkowe Caesar
Więcej o Foodco Court Costco
- Najnowszy produkt Summer Costco jest zaskakująco zdrowy – i kosztuje tylko 5 USD
- Costco’s Cold Brew Mocha Freeze to duży, kofeinowy Slushie
- Kurczak Rotisserie Costco zawsze będzie 4,99 $ i oto dlaczego
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
Costco Chicken Bakes
Służy 4
Czas przygotowania: 20 minut; czas gotowania: 15 minut
- 1 funt
ciasto do pizzy, rozmrożone, jeśli zamrożone, w temperaturze pokojowej 1 godzinę
- 1/2 Puchar
kremowy sos Caesar, podzielony, plus więcej do szczotkowania
- 2 kubki
pokrojony w kostkę (gotowany) kurczak, podzielony
- 1 Puchar
pokruszony boczek grubo ścięty (około 6 ugotowanych plastrów) podzielony
- 1 1/2 kubki
rozdrobniony włoski ser mieszany, podzielony
Ułóż półkę na środku piekarnika i podgrzej do 400 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia na pergaminie i odłóż na bok.
Podzielić ciasto na pizzę na 4 równe części. Roluj każdy element w prostokąt o wymiarach 5 na 7 cali o grubości 1/4 cala. Ustaw prostokąty tak, aby długi bok był skierowany w Twoją stronę. Posmaruj każdą z 2 łyżkami sosu Caesar, pozostawiając 1/2-calowe obramowanie. Rozłóż 1/2 szklanki kurczaka, 1/4 szklanki boczku i 1/4 szklanki sera na opatrunek w każdym prostokącie.
Zaczynając od dłuższego boku, najbliżej ciebie, wsuń jedno z ciast w szczelne kłody do kłody. Zsuń szew i końce zamknięte. Umieść przygotowaną blachę do pieczenia w dół. Powtórz z pozostałymi ciastami.
Szczotkuj wierzch i boki każdego kurczaka z większą ilością sosu cesarskiego. Spryskaj pozostałą 1/2 szklanki sera równomiernie na wierzchu pieczonych kurczaków.
Piec do złotobrązowego, od 15 do 17 minut. Przed podaniem schłodzić przez 5 minut na blasze do pieczenia.
Uwagi do przepisów
Przechowywanie: Przechowywać w lodówce resztki w hermetycznym pojemniku do 4 dni.